當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食> 蘑菇怎么做才好吃簡(jiǎn)單方法(蘑菇這樣做實(shí)在太好吃了)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-13閱讀( 38)
蘑菇這樣做實(shí)在太好吃了,我家隔三差五就吃一次,比紅燒肉還解饞。平菇,也被叫作秀珍菇,我想大家都一定非常的熟悉,作為我們生活中最為常見(jiàn)的菌菇類(lèi)食材之一,平菇幾乎一年四季都可以吃到,而且價(jià)格也是非常的便宜實(shí)惠,要遠(yuǎn)低于香菇等菌菇類(lèi)食材,特別的劃算,雖然平菇價(jià)格便宜,但是吃起來(lái)的口感我想不用多說(shuō),足夠的鮮嫩美味,嚼起來(lái)有肉的口感,特別的美味好吃,而且平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是幾乎所有菌菇中最為全面均衡的一種,一直都有著“百菇之王”的美譽(yù),非常的不錯(cuò),今天我們就用平菇給大家分享一道家常美食。

準(zhǔn)備食材:
平菇、蔥姜蒜、蒜蓉辣椒醬、素蠔油、鹽、白糖、清水
具體做法:

1.我們先把買(mǎi)回來(lái)的平菇一塊一塊地分開(kāi),然后再把平菇清洗干凈,再撕成小條。

2.鍋里水開(kāi)后把平菇下鍋焯水,焯水3分鐘后撈出來(lái)過(guò)下涼水。

3.接著把平菇里的水分?jǐn)D出來(lái)。

4.切點(diǎn)蔥姜蒜。

5.準(zhǔn)備個(gè)小碗加入蒜蓉辣椒醬和素蠔油,再加點(diǎn)食鹽和白糖,加點(diǎn)清水?dāng)噭蚝蟠谩?/p>

6.起鍋燒油下入蔥姜蒜炒香,再下入平菇,改中火不停地翻炒,炒至蘑菇略干,顏色焦黃時(shí)倒入醬料,翻炒均勻后即可裝盤(pán)。

7.最后再撒點(diǎn)蔥花,這樣一道家常炒平菇就做好了,非常的開(kāi)胃下飯又營(yíng)養(yǎng),喜歡就趕緊在家試試吧。
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