導讀粉蒸胡蘿卜是一道非常營養、美味的家常菜，成品利落干爽，特別勁道，可惜自己在家做總是黏糊糊，口感很差，實驗了多次終于成功了。連平時不愛吃胡蘿卜的人，都贊不絕口....

粉蒸胡蘿卜是一道非常營養、美味的家常菜，成品利落干爽，特別勁道，可惜自己在家做總是黏糊糊，口感很差，實驗了多次終于成功了。連平時不愛吃胡蘿卜的人，都贊不絕口呢。我們一起來看看它的詳細做法吧。

粉蒸胡蘿卜

取一根胡蘿卜，洗凈后刮去外皮，切成細絲，也可以用刨絲器將胡蘿卜刨成細絲，怎么方便咱家怎么來做吧。

將胡蘿卜絲倒入盆中，加入一小勺鹽攪拌均勻。腌制十五分鐘，殺出蘿卜中的水分，取一塊紗布，將腌好的蘿卜絲包在里面，擠干胡蘿卜中的水分

將擠完水分的胡蘿卜絲放入盆中，倒入少許食用油，用手翻拌均勻，使蘿卜絲分散開。

面粉少量多次的添加，將胡蘿卜絲拌勻，使蘿卜絲均勻的粘上面粉，相互分散開不粘黏。這一點非常重要，直接決定著成品的利落干爽，所以大家在做的時候一定注意好細節。

將拌好的蘿卜絲平鋪在盤中，開水入鍋蒸8分鐘左右，胡蘿卜就蒸熟了

將一個小米辣和線椒切成辣椒圈備用，取五六顆大蒜，剁成細末備用。

將蒸好得胡蘿卜絲取出，倒入辣椒圈、蒜末。

將一小勺油燒熱后，澆在上面即可。美味可口的粉蒸蘿卜絲就做好了。

估計看到這里就很多人口水就已經流成河了吧，攪拌均勻就可以開吃咯。酸辣爽口還有一絲絲的甜味，味道真的很棒呢。粉蒸胡蘿卜既可以當飯吃，也可以當菜吃，好做又省事，營養又健康。喜歡的小伙伴可以試著自己動手做一做，美味絕對能征服你的味蕾。

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讓自己忙一點，忙到沒有時間去思考無關緊要的事，很多事就這樣悄悄地淡忘了。時間不一定能證明很多東西，但是一定能看透很多東西。堅信自己的選擇，不動搖，使勁跑，明天會更好。 ?