導(dǎo)讀，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于清湯牛肉的家常做法大全?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!清湯牛肉的家常做法大全牛腩洗凈（此處忘記拍圖了，肉來(lái)自網(wǎng)絡(luò)），卯去血水，....

，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于清湯牛肉的家常做法大全?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

清湯牛肉的家常做法大全

牛腩洗凈（此處忘記拍圖了，肉來(lái)自網(wǎng)絡(luò)），卯去血水，切大塊，加入蔥姜大料，料酒，大火煮開(kāi)后改小火再燉半小時(shí)左右燉牛肉的同時(shí)，泡發(fā)、洗凈木耳待用竹筍切片。如果是鮮筍，必須用開(kāi)水煮一分鐘左右，去草味兒牛肉煮熟涼涼后，垂直文理切片起鍋，加油炒香蔥姜花椒后，把牛肉片，筍片，木耳放入鍋內(nèi)煸炒，加胡椒粉，胡椒粉要多一些才好吃，然后加入牛肉湯，鹽，燉十五分鐘左右，看湯由清變白了，就基本上可以了。我不喜歡加雞精，直接出鍋，淋少許香油。味道絕了，老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)菜品。炒,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,下飯菜,咸,燉,無(wú)水印,煮,