導讀茄盒這樣做，有肉又有菜，好吃又有營養，酸酸甜甜的挑食的寶寶也要搶著吃！以下是我在家做的茄盒子所用到的食材，希望能對想要自己在家做美食的你有所幫助。1.我在家....

茄盒這樣做，有肉又有菜，好吃又有營養，酸酸甜甜的挑食的寶寶也要搶著吃！

以下是我在家做的茄盒子所用到的食材，希望能對想要自己在家做美食的你有所幫助。

1.我在家做茄盒子所需要用到的食材：油、鹽、面粉、肉餡、雞蛋、西紅柿、茄子。

2.先在面粉里加適量的清水、一個雞蛋和少許的食用鹽調制一個稍微有點黏稠度的面糊備用。再在準備好的肉餡里加少許的食用鹽攪拌均勻備用。然后把清洗干凈去皮的茄子切成一個個的像夾子一樣的形狀備用。

3.開火，鍋里放油，先把茄夾里面塞滿調好的肉餡，再放進調制好的面糊里均勻的裹好面糊，然后小心地放進平底鍋里煎至兩面金黃之后盛出備用。

4.煎至兩面金黃的茄盒盛出來之后，再把切碎的西紅柿放進鍋里反復地翻炒成西紅柿泥，然后加入適量的清水和少許的食用鹽調味，最后把煎至兩面金黃的茄盒子放進鍋里，蓋上鍋蓋大火收汁入味。

5.當鍋里的湯汁逐漸消失完之后，酸酸甜甜寶寶都要搶著吃的茄盒子就完成啦！

看起來特別的不錯吧！如果你喜歡的話，那就快來關注《柚子小姐的趣生活》跟著我一起做吧！

好奇的朋友們，也可以跟著上面的步驟一起試試看哦！味道是真的很不錯的哦！

本文由《柚子小姐的趣生活》原創，歡迎關注，帶你一起長知識！