導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：網(wǎng)紅美食酸辣雞爪，教你1分鐘學(xué)會(huì)，好吃到舔手指。入秋后還是熱，“秋老虎”的威力不容小覷，胃口還是會(huì)受影響的，此刻一道酸辣可口的飯菜是最受大家歡迎的。這....

導(dǎo)語(yǔ)：網(wǎng)紅美食酸辣雞爪，教你1分鐘學(xué)會(huì)，好吃到舔手指。

入秋后還是熱，“秋老虎”的威力不容小覷，胃口還是會(huì)受影響的，此刻一道酸辣可口的飯菜是最受大家歡迎的。

這段時(shí)間我們家經(jīng)常吃的就是酸辣口味的菜，比如這道酸辣雞爪，就是孩子點(diǎn)名一周至少要吃三次的，每次我都是親自下廚做，嘿，你還別說(shuō)，原來(lái)在家也能做成網(wǎng)紅美食，再也不必點(diǎn)外賣，家里自己做吃得爽味道正。

今天我就和大家分享下在家如何做吧，非常的簡(jiǎn)單，只需一分鐘，你也能搞定，全家都愛(ài)吃，我也是一口氣可以直接吃光一斤的主。

做這道菜用的是雞爪。雞爪可是很多女生和愛(ài)吃零食人的最佳選擇了。茶樓的虎皮鳳爪，福建南安的洪瀨雞爪，還有紅燒雞爪，都是很好吃的。

沒(méi)有胃口時(shí)候，做一道酸辣雞爪，冰鎮(zhèn)開(kāi)胃，那才是美極了。

好了，一起看看在家如何做【酸辣雞爪】

準(zhǔn)備的材料：雞爪400克，檸檬1粒，小尖椒2-3根，味達(dá)美泰式酸辣汁一包200克

做法：第一步就是洗雞爪，用鹽和面粉加水搓洗，多沖洗幾遍就可以了。

接著第二步處理雞爪，把雞爪甲切掉。

第三步冷水入鍋，同時(shí)加入蔥姜料酒，煮開(kāi)后繼續(xù)15分鐘。這個(gè)過(guò)程我們可以準(zhǔn)備輔料小尖椒切顆粒，檸檬切片另外去籽，不如浸泡時(shí)候會(huì)影響口味。

第四步：雞爪煮15分鐘左右就可以了，撈出來(lái)記得馬上放入冰水中冰鎮(zhèn)10分鐘，這樣處理的雞爪口感Q彈有嚼勁。

第五步：浸泡后撈出來(lái)放入碗中，同時(shí)加入檸檬片和小尖椒

第六步把味達(dá)美泰式酸辣汁倒入200克，拌勻后冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上，如果怕辣那么可以縮短腌制的時(shí)間。

看看，在家做酸辣雞爪，是不是很簡(jiǎn)單呢？開(kāi)胃營(yíng)養(yǎng)又好吃，夏末初秋沒(méi)食欲時(shí)候，來(lái)一份這樣的菜，肯定很受大家的喜歡。

只要一包200克的泰式酸辣汁就可以做400克的雞爪，實(shí)惠又能吃得過(guò)癮，而且這個(gè)酸辣汁還可以做酸辣蝦，酸辣藕片，甚至酸辣素菜都是信手拈來(lái)的，誰(shuí)做誰(shuí)成功。

雞爪滿滿的膠原蛋白，可以增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋，所以一直都深受女人們的喜歡。

好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛(ài)做飯土生土長(zhǎng)的福州人，也是美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，每天為家人準(zhǔn)備一日三餐就是我最開(kāi)心的時(shí) 刻，也愿意分享出來(lái)和大家一起交流學(xué)習(xí)。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創(chuàng)，嚴(yán)禁其他自媒體搬運(yùn)及盜圖，違者必究。