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發(fā)布時(shí)間:2024-11-14閱讀(9)
周末,難得有時(shí)間可以帶孩子出去走走,一出家門(mén),孩子就像脫了韁繩的小馬駒,可興奮了!一下午的歡騰跳躍,回到家中滿臉通紅,嚷著要吃雪糕。是呀,清明過(guò)后,氣溫慢慢就熱起來(lái)了,給孩子做點(diǎn)涼爽解渴的小點(diǎn)心吧!

冰箱剛好有半瓶上次做蛋糕剩下的淡奶油。
咱們就來(lái)做一個(gè)全網(wǎng)點(diǎn)贊超千萬(wàn)的網(wǎng)紅甜品,做法超級(jí)簡(jiǎn)單又好看又好吃!不管是顏值還是味道。絕對(duì)都是棒棒的!
而且做法超級(jí)簡(jiǎn)單哦!在家用一個(gè)平底鍋就能做出來(lái),比你想象中的簡(jiǎn)單很多哦!總之!就是!!滿分!!!

一定不要隨便改方子里的各種粉,改了干掉了不要怪方子不好哦!每種粉都有它存在的意義的!馬鈴薯淀粉是為了保持水分,是過(guò)夜不干皮的秘訣,木薯粉是為了增加Q彈的口感,要想好吃,絕對(duì)是缺一不可,但,實(shí)在是找不到也可以用替代品,玉米淀粉和豌豆淀粉可以代替馬鈴薯粉,木薯粉可以用紅薯粉代替,但是口感上會(huì)稍微有點(diǎn)區(qū)別。
這個(gè)點(diǎn)心可以做成草莓、香蕉、奧利奧等各種口味,家里剛好買(mǎi)了一箱芒果,隨意今天美美給大家分享的是芒果味的。
哇哦,小朋友一口氣吃掉了5個(gè)!說(shuō)比某隆賣(mài)的12塊錢(qián)一個(gè)的好吃多啦!
那是,我用的是什么奶油~

【芒果雪媚娘】
主料 糯米粉110克 木薯粉20克 馬鈴薯淀粉20克 奶粉15克 糖粉50克 水200克 黃油20克
輔料 糯米粉(防粘)100克 淡奶油250克 芒果一個(gè)
做法:

本美食需要的所需要的三種粉備用。(您可以直接按圖搜淘寶哦,快夸我貼心!)

將所有材料放入盆中混合均勻,過(guò)篩一下備用。

把黃油也放入盆中。

盆上蓋上保鮮膜,用牙簽將保鮮膜戳兩個(gè)小洞,然后上鍋蒸20分鐘。

鍋里不用放油,直接將輔料里的糯米粉放入鍋中,小火炒熟,也可以放入微波爐或者烤箱中烤熟。糯米粉微微有點(diǎn)黃、發(fā)出香味就可以了,太過(guò)了顏色太深,影響成品顏色!!
炒的時(shí)候一定要不停翻拌,不然糊了!熟糯米粉也稱糕粉,能保存挺長(zhǎng)時(shí)間的,用處很多,各種熟食都可以用它當(dāng)授粉,所以可以多做點(diǎn)備用。

糯米面糊蒸好后稍微放至溫?zé)幔艉煤簏S油會(huì)浮在表面,用勺子稍微拌拌,再用手將油揉進(jìn)去,面團(tuán)揉勻后蓋上保鮮膜放入冰箱放涼,大約一小時(shí)就差不多了,一定要冷藏到位再用,時(shí)間不急可以冷藏過(guò)夜,今天準(zhǔn)備面團(tuán),第二天再搟皮包奶油水果,冷藏的時(shí)間越長(zhǎng)越不粘手!冷藏好的面團(tuán)取出來(lái),撒上糕粉搓成長(zhǎng)條。

面團(tuán)分成40g一個(gè)。

將收口沾上干粉,按扁后用搟面杖搟成圓形,邊緣薄一點(diǎn),中間厚一點(diǎn)。

將搟好的面皮放在模具里,我用的是老爸喝酒的酒杯。包好一個(gè)大約90g左右,配方里的分量可以做12個(gè),配一瓶奶油,250毫升的,里面的水果可以放入各種你喜歡的,我家孩子喜歡吃芒果餡。
包的時(shí)候先在里面擠上一層奶油,放兩個(gè)芒果粒,再擠上一層奶油。

將面皮邊緣收起來(lái),捏緊。

到出來(lái)就可以了,放冰箱冷藏下會(huì) 更漂亮。

切開(kāi)看看切面,黃白相間,讓人食欲大開(kāi),直想一口就塞進(jìn)嘴里一飽口福!香甜的淡奶油配著爽口的芒果丁,多吃幾個(gè)也不會(huì)感到絲毫的油膩感呢!您可以多做幾個(gè)口味,吃的時(shí)候更加有驚喜哦!

這個(gè)配方特別好,各種粉類搭配挖煤,放置隔夜也不會(huì)干,冷藏過(guò)夜后再操作,一點(diǎn)都不沾手。不過(guò)該密封保存的還是要密封保存,什么都不包就放入冰箱還是要干的,我直接覆蓋上保鮮膜,簡(jiǎn)單又方便。
這道好吃又解渴的雪媚娘您學(xué)會(huì)了嗎?如果您覺(jué)得還不錯(cuò),請(qǐng)您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人,或許這是大家正需要的呢,感謝您的分享!
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