導(dǎo)讀大家好，我是甜秋姐美食的原創(chuàng)作者甜秋姐，我們今天分享一個(gè)用家里最簡(jiǎn)單的食材來(lái)做雞蛋糕，不用烤箱做出來(lái)的原汁原味的雞蛋糕，而且還是高顏值的雞蛋糕，家里有小朋友....

大家好，我是甜秋姐美食的原創(chuàng)作者甜秋姐，我們今天分享一個(gè)用家里最簡(jiǎn)單的食材來(lái)做雞蛋糕，不用烤箱做出來(lái)的原汁原味的雞蛋糕，而且還是高顏值的雞蛋糕，家里有小朋友的可以嘗試做一下哦！這款好看又好吃的雞蛋糕是專門為小朋友打造的哦！最近，家里的小朋友喜歡吃蛋糕了，于是乎，甜秋姐就用家里現(xiàn)有的食材來(lái)做，滿足一下小朋友的小心愿。

我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如何制作的吧！

甜秋姐美食制作的漂亮的雞蛋糕

1. 先準(zhǔn)備好少量的胡蘿卜丁，火腿丁還有黃瓜丁

1根黃瓜，1根火腿腸，1根胡蘿卜

鮮艷的顏色看上去是不是很有食欲啊？

2.碗中打入三個(gè)雞蛋，我們直接用勺子分離出蛋黃和蛋清

3.雞蛋清里依次放入： 火腿丁，黃瓜丁，胡蘿卜丁，少許鹽，少許雞精粉，少許胡椒粉

4.黃瓜，胡蘿卜，火腿丁和雞蛋清液攪拌均勻后，再準(zhǔn)備一個(gè)圓形的玻璃容器，把雞蛋清液倒入玻璃容器內(nèi)。（家里沒(méi)有這樣的玻璃容器的小伙伴，可以用一個(gè)圓形的碗也可以的。）

5.把裝有雞蛋清液的玻璃容器放入蒸籠里，蓋上保鮮膜，用牙簽扎上一些小孔，放入蒸籠里大火蒸上15分鐘。

6.蒸好后，我們起鍋，我們?cè)侔央u蛋黃攪碎，打得細(xì)膩一些。家里有攪蛋器的朋友，可以用攪蛋器打得更加細(xì)膩均勻一些。

7.我們?cè)俳议_(kāi)保鮮膜倒入蛋黃液，我們?cè)俳议_(kāi)保鮮膜倒入蛋黃液，靜放2分鐘，讓蛋黃液的氣泡縮小。

8.放入蒸籠里再繼續(xù)蒸15分鐘即可。好吃的黃瓜胡蘿卜火腿雞蛋糕就做好啦！

9.等雞蛋糕稍微冷卻后，我們?cè)佥p輕的沿著玻璃容器用小一點(diǎn)兒的水果刀輔助脫膜，然后倒扣就可以啦！

不用烤箱也能做出漂亮的雞蛋糕，這樣做特別適合挑食的小朋友，家里有小朋友的寶媽們，你們可以這樣嘗試做給萌娃們吃哦！這樣做出來(lái)的雞蛋糕沒(méi)有任何的添加劑，而且都是家里最簡(jiǎn)單的食材，做起來(lái)簡(jiǎn)單方便，趕快來(lái)嘗試做一下吧？學(xué)會(huì)了的話，是不是很有成就感啊！

食材明細(xì)：

1.1根胡蘿卜 2.1小根黃瓜 3.1根火腿腸 4.3個(gè)雞蛋 5.2克食鹽 6.3克雞精粉 7.2克胡椒粉

小貼士總結(jié)：

1. 雞蛋黃和雞蛋清要分離開(kāi)，最后一層鋪上的是完整的雞蛋黃。
2. 雞蛋黃要攪拌均勻，打碎得細(xì)膩一些更好。
3. 倒入雞蛋黃的時(shí)候，要讓蒸好的雞蛋清液一起靜放2分鐘，讓雞蛋黃的小氣泡凝固一下，這樣雞蛋糕的上面一層看上去金燦燦的特別的漂亮。
4. 是給小朋友準(zhǔn)備的，用一個(gè)小一點(diǎn)兒的容器就可以啦！
5. 最后脫膜的時(shí)候，一定要?jiǎng)幼鬏p巧一些，如果怕麻煩脫膜的話，甜秋姐建議可以用不沾的容器或者容器內(nèi)隔上一層保鮮膜。

（圖片和文章歸甜秋姐美食版權(quán)）