雞蛋有雞糞可以用海綿、絲瓜絡(luò)等相對(duì)柔軟的清潔用具輕柔地擦拭雞蛋表面，即可將雞蛋表面的雞屎清理干凈。雞蛋擦干凈后可以放在冰箱冷藏保存，延長保質(zhì)期。雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)。