孜然土豆條做法

土豆不論炒著吃，炸著吃，干煸，油燜還是涮烤，都深受大家的喜愛(ài)。今天給大家分享一道孜然土豆條，平時(shí)喜歡吃燒烤的朋友可以學(xué)著做，這樣在家里制作，做到材料心中有數(shù)，隨吃隨做，餓了也不需要去叫外賣了。

－需要材料－

• 土豆4個(gè)

• 洋蔥1斤

• 干辣椒適量

• 生抽1勺

• 姜幾片

• 蒜2個(gè)

• 孜然少量

• 鹽適量

• 八角少量

• 山奈少量

• 花椒少量

－烹飪步驟－

把土豆洗好，去皮切條，之后放水中浸泡十分鐘，倒掉水，撒適量的鹽腌制10分鐘，土豆盡量選個(gè)頭大的

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鍋中熱油，倒入控干水份的土豆條，炸至金黃色。

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炸好的土豆條，放一邊備用 。

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用炸土豆的油，重新將油燒至6成熱，倒入花椒、八角、山奈。

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倒入姜、蒜，繼續(xù)炒香。

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倒入干辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根據(jù)個(gè)人喜好。

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.鍋中倒入適量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出來(lái)。

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水份收得差不多的時(shí)候，倒入洋蔥，繼續(xù)翻炒。

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倒入一勺生抽，將洋蔥炒入味。

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倒入提前炸過(guò)的土豆條，繼續(xù)翻炒。

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倒入少量的孜然粉，翻炒均勻，入味即可起鍋

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可以愉快地開(kāi)吃啦。

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可以當(dāng)零食又能下飯的一道菜。