導(dǎo)讀#8月吃什么#一起分享美食知識(shí)，體驗(yàn)美食生活快樂(lè)，這里是專(zhuān)注美食的川渝美食妹！豬排骨著實(shí)的貴，現(xiàn)在還是28元一斤，大半年都沒(méi)嘗到味了，今天狠狠心買(mǎi)了一斤多，....

#8月吃什么#

一起分享美食知識(shí)，體驗(yàn)美食生活快樂(lè)，這里是專(zhuān)注美食的川渝美食妹！

豬排骨著實(shí)的貴，現(xiàn)在還是28元一斤，大半年都沒(méi)嘗到味了，今天狠狠心買(mǎi)了一斤多，想想應(yīng)該做成最有營(yíng)養(yǎng)的美食，才能對(duì)待起這如此昂貴的排骨了。

思來(lái)想去還是煲湯最營(yíng)養(yǎng)，做一道蓮藕玉米排骨湯再合適不過(guò)了。蓮藕又新鮮又美味，用它煲湯十分鮮美。之前在家母親會(huì)經(jīng)常給我們燉這道湯，全家人都非常喜歡，清淡不油膩，美味又滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)湯，男女老少都適合。

我每次燉這道湯都會(huì)特意添加甜玉米和紅蘿卜，不但增加更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更重要的是會(huì)讓湯變得清甜而不油膩，下面一起來(lái)做吧。

【蓮藕玉米排骨湯】

特點(diǎn)：湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜不油膩。

食材：排骨：750克、蓮藕：500克、甜玉米：1根、紅蘿卜：1根、大蔥、姜片、料酒、花生、大棗、枸杞、鹽、雞精、蔥花。

具體制作步驟：

步驟一：排骨宰成小塊，用清水洗干凈；

步驟二：冷水下鍋，加入蔥節(jié)、姜片、料酒；

步驟三：燒開(kāi)后去掉浮沫，將焯好的排骨撈出，用清水沖洗一遍去除雜質(zhì)；

步驟四：將排骨下入冷水湯鍋，放入少許的花生米，大火燒開(kāi)；

步驟五：準(zhǔn)備一根水果玉米，切成小結(jié)備用；

步驟六：去皮的蓮藕洗干凈后切成滾刀；

步驟七：湯開(kāi)之后加入幾塊姜片和蔥節(jié)；

步驟八：把蓮藕和玉米放進(jìn)鍋中，蓋上蓋子燉50分鐘左右；

步驟九：準(zhǔn)備一點(diǎn)紅棗和枸杞，用清水淘洗一遍備用；

步驟十：洗干凈的紅蘿卜切成滾刀；

步驟十一：燉過(guò)50分鐘后，揭開(kāi)蓋子，把蔥姜夾出來(lái)；

步驟十二：放入紅蘿卜和紅棗，加入適量的鹽調(diào)味，再燉20分鐘；

步驟十三：最后放入枸杞和雞精和勻，關(guān)火準(zhǔn)備出鍋；

步驟十四：撒上蔥花，這道蓮藕玉米排骨湯就做好了。

蓮藕、玉米、排骨一起煲湯，是一款非常適合養(yǎng)生滋補(bǔ)的湯品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，適合全家人食用，蓮藕吃起來(lái)粉糯粉糯，搭配排骨一起燉煮，湯鮮味美！滋補(bǔ)養(yǎng)生！

今天就和大家分享到這里，喜歡的朋友請(qǐng)持續(xù)關(guān)注，下期見(jiàn)！