導讀，今天小編就來說說關于涼拌紫蘇做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!涼拌紫蘇做法大全下過幾場雨，院子里的紫蘇瘋長，去擼了一盆紫蘇葉回來。紫蘇特有的辛香氣味....

，今天小編就來說說關于涼拌紫蘇做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌紫蘇做法大全

下過幾場雨，院子里的紫蘇瘋長，去擼了一盆紫蘇葉回來。紫蘇特有的辛香氣味十分健脾開胃，也是溽夏除濕的良藥。紫蘇葉洗凈控水，加一勺鹽拌勻，腌制二十分鐘。配菜可以憑個人喜好，我在院子里又摘了個旱黃瓜和一個青椒。紫蘇腌好后用清水沖洗去鹽分（會洗出一盆濃紫色的水）使勁攥干，切幾下免得太大片葉子不方便食用，另外黃瓜去皮去籽切片，青椒去蒂去籽切絲。把成團的紫蘇葉抖散開。加入兩瓣蒜的蒜泥、半勺白糖、一勺白醋、一勺鹽、一勺剁椒（怕辣可以不放）、一勺香油、拌勻。可以吃了，非常爽口的一道清淡小菜。,