導讀美好的一天，應該從早餐開始，那么早餐應該吃什么呢？大家想必都會糾結這個問題，如果不知道吃什么的話，就看看豆豆今天分享的文章。今天給大家分享的是一道酸辣開胃的....

美好的一天，應該從早餐開始，那么早餐應該吃什么呢？大家想必都會糾結這個問題，如果不知道吃什么的話，就看看豆豆今天分享的文章。

今天給大家分享的是一道酸辣開胃的早餐，那就是酸湯面，專治沒有食欲，好吃到連面湯都能喝光光。

【酸湯面】準備食材：青菜，雞蛋一個，面條，火腿腸（或者午餐肉），小蔥，大蒜。

1、小蔥洗凈切成蔥花，青菜洗凈摘開葉子，火腿腸或者午餐肉切成片狀，大蒜去皮切末；面條的話，建議大家盡量選擇濕面條或者手搟面，這樣煮出來的面條會更加的筋道好吃，如果實在沒有的話，選擇普通的掛面也可以。

2、調料汁：碗中放入辣椒面，蔥花，白芝麻，蒜末，淋上熱油之后再加入適量的生抽，香醋，蠔油，少許的糖和食用鹽攪拌勻備用。

3、起鍋倒入適量的食用油，將火腿片或者午餐肉煎至表面金黃，煎熟后盛出；然后再煎出一個溏心蛋，不喜歡吃溏心蛋的，可以將它煎熟一點。

4、鍋倒入清水，水熱后下入面條和青菜，煮熟后撈出；調好的料汁中加入適量的面湯，然后放入面條，青菜，火腿腸，糖心蛋，這道酸湯面就制作成功了。

當然了這道酸湯面不管是作為早餐，中餐，晚餐都是可以的，只要看你個人意愿啦，想什么時候吃就什么時候做了。

這個酸湯面辣中帶酸，總的來說還是比較開胃的，如果沒有食欲了，可以試試吃上這么一碗酸湯面，真的是很好吃。

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