導讀在讀高二的女兒和初三的兒子早上一般在七點左右就要出門，為了讓他們多睡一會，通常都在家里煮早餐，或者將早餐打包回家為了能在早上有個好胃口，都是要變花樣的做或買....

在讀高二的女兒和初三的兒子早上一般在七點左右就要出門，為了讓他們多睡一會，通常都在家里煮早餐，或者將早餐打包回家為了能在早上有個好胃口，都是要變花樣的做或買，白粥配小菜、面條、水餃、餛飩、自榨豆漿配油條或面包等，其中蝦仁瘦肉粥算是他們愛吃的一種，簡單介紹給大家，今天小編就來說說關于瘦肉蝦仁粥家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

瘦肉蝦仁粥家常做法

在讀高二的女兒和初三的兒子早上一般在七點左右就要出門，為了讓他們多睡一會，通常都在家里煮早餐，或者將早餐打包回家。為了能在早上有個好胃口，都是要變花樣的做或買，白粥配小菜、面條、水餃、餛飩、自榨豆漿配油條或面包等，其中蝦仁瘦肉粥算是他們愛吃的一種，簡單介紹給大家。

先準備一小條瘦肉，4條鮮蝦或蝦仁，一個雞蛋，其他都是廚房必用品:姜、鹽、胡椒粉、淀粉。

1、先放少許米，淘洗干凈后，加水煮成稀飯

2、切少許瘦肉切成小丁，切片生姜切成姜末，將瘦肉和姜末放在一起，加少許鹽，加淀粉，用味極鮮將其混合腌制

3、蝦仁切成小丁

4、稀飯煮好后，將腌制好的瘦肉先放入內，過3分鐘左右，再將蝦仁放入

5、5分鐘左右后，打一顆雞蛋，做蛋花在粥上，然后放鹽和胡椒粉即可。

早起一般都沒有什么胃口，這粥因為加了少許胡椒粉，有少許辣，可以開胃，再加上瘦肉和蛋，營養也較豐富，所以我們全家都愛吃。當然，也可以瘦肉換作牛肉，蝦仁換作香菇等，你要不要試一試？