導讀步驟：準備所需食材1.花生、八角、花椒、香葉加水浸泡5小時以上、加鹽煮熟，撈出控干水分待用。2.芹菜、胡蘿卜切塊，鍋內放水煮開后，加入適量鹽，倒入泡發的木耳....

步驟：準備所需食材

1. 花生、八角、花椒、香葉加水浸泡5小時以上、加鹽煮熟，撈出控干水分待用。

2. 芹菜、胡蘿卜切塊，鍋內放水煮開后，加入適量鹽，倒入泡發的木耳煮1分鐘，再倒入芹菜、胡蘿卜煮3分鐘左右。

3. 撈出瀝干水份，過涼水。添加生抽、醋、鹽，味極鮮、糖、蒜泥攪拌均勻，倒入盆中，熱鍋，加油，待油熱煸一點蔥油，也倒入盆中一起攪拌均勻

4. 片刻過后待其入味，即可裝盤享用