導(dǎo)讀昨天，受親友之托，邀10多年的中國(guó)好鄰居一起吃個(gè)飯。鄰居遂推薦了位于光山二中斜對(duì)面的一個(gè)家庭餐館。餐館主人與好鄰居是自家門(mén)里人，自然將廚間之寶盡力推薦。這不....

昨天，受親友之托，邀10多年的中國(guó)好鄰居一起吃個(gè)飯。鄰居遂推薦了位于光山二中斜對(duì)面的一個(gè)家庭餐館。

餐館主人與好鄰居是自家門(mén)里人，自然將廚間之寶盡力推薦。這不，黑臘豬肉腿、野生黃沙菇、沙狗子魚(yú)等一般餐館很難見(jiàn)到的硬菜全部上桌，味道自然鮮美濃郁！

煎燒沙狗子魚(yú)——煎燒的恰到好處！用筷子輕輕一抖，魚(yú)肉即與刺分離。

信陽(yáng)所獨(dú)有的臭豆腐卷也是炕的軟硬適中，味道純正。

紅燜辣仔雞

荊芥炒豆油

味道最美當(dāng)數(shù)這道黃沙菇的鍋?zhàn)校∥寤ㄈ馇谐杀∑瑹挸鲇停缓髮窈孟磧舻臅r(shí)令山珍——黃沙菇炒制，出鍋后用鍋?zhàn)悬c(diǎn)上酒精等燃料上桌，美味在五花肉片和黃沙菇湯汁交融中愈發(fā)鮮美！