導讀一道菜搞定全家午餐和晚餐，外面一份25，葷素搭配，營養又美味！　對于喜歡吃肉肉的我來說，每次看到肉肉多的米飯，就已經饞得直流口水了!　　這不，今天我就在家做....

一道菜搞定全家午餐和晚餐，外面一份25，葷素搭配，營養又美味！

　對于喜歡吃肉肉的我來說，每次看到肉肉多的米飯，就已經饞得直流口水了!

　　這不，今天我就在家做了一份照燒肥牛飯，這味道跟外面店里賣得簡直一個樣，太好吃了。

　　一起來看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　肥牛，雞蛋，洋蔥，胡蘿卜，西蘭花，米飯，生抽，老抽，糖，蜂蜜，淀粉，黃酒，水，油溫。

　　做法：

　　洋蔥洗凈，切絲。

　　取一個小碗，加2勺生抽，一勺蜂蜜，一勺白糖，一勺蠔油，少許老抽，半勺黃酒，加4勺清水和適量的干淀粉，攪拌均勻。

　　鍋內倒油，打入一顆雞蛋，小火煎制，煎到蛋白凝固，蛋黃還是半凝固狀態即可。

　　燒一些水，等鍋內水快沸騰的時候，放入肥牛焯水。肥牛變色后立馬撈出。記住：肥牛千萬不要煮太久，老了的話，牛肉口感就不好了。

　　鍋內倒一點油，放入切好的洋蔥絲炒制，洋蔥變透明、變軟后，放入焯過水的肥牛。

　　倒入調好的醬汁，翻炒均勻。

　　等鍋內的醬汁變得濃稠，肥牛表面都均勻裹上一層醬汁后就可以關火了。

　　碗底先裝上一點米飯，在中間放上煎好的雞蛋。

　　再在碗內剩余的空間都擺上肥牛，這道照燒肥牛飯就做好了，您還可以加點西蘭花和胡蘿卜做點綴，這樣顏色會更好看哦！葷素搭配，也更加有營養。