導讀眼看就要過中國傳統的端午節了，好多在外打工的人都要回家團聚，過端午節，吃上家人親手包的粽子，而在南方舉辦龍舟賽來紀念端午節，在我們北方，人們吃粽子、喝雄黃酒....

眼看就要過中國傳統的端午節了，好多在外打工的人都要回家團聚，過端午節，吃上家人親手包的粽子，而在南方舉辦龍舟賽來紀念端午節，在我們北方，人們吃粽子、喝雄黃酒、掛香包來紀念這一天，求個平安健康。今天分享粽子的傳統包法，簡單易學，我用的是干粽葉，煮出來味道更香，再加上紅棗的甜蜜，這就是媽媽的味道。我包了兩種棗，紅棗和蜜棗，吃起來口感不同，一起看看吧！

【紅棗粽子】

食材：糯米（江米）3斤，紅棗1斤，蜜棗半斤，

材料：粽葉3把，棉細繩一卷，剪刀一把

做法：

1、首先把糯米在涼水里浸泡3個小時以上，泡的時間越長米就越軟糯，紅棗也提前泡水里；如果是鮮粽葉沖洗干凈開水煮5分鐘即可。干粽葉要在涼水里泡1個小時，清洗干凈每片葉子，放入開水鍋里煮8分鐘即可，撈出瀝去水分。

2、材料都準備好，泡好的米控水放盆里，接下來就開始包粽子了，好多人不會包，就是不敢嘗試，多包多練一定能包好，我剛開始也是包的很糟糕，掌握了方法慢慢的就上手了；取兩片粽葉，交叉放好。

3、折成漏斗狀，左手輕輕捏住。

4、舀一勺糯米鋪底。

5、在米的中間放入一顆棗，喜歡吃棗多的可以放2~3顆。

6、接著再放米，糯米不要加滿，封口處留出一指寬。

7、然后用兩手的拇指壓回兩邊葉子。

8、留出的尾部順手折回，兩側包回來。

9、順著拇指的位置纏棉線，最后打成結就包好了。

10、按同樣的方法，全部包完。

11、把包好的粽子擺放在鍋里，加入足夠的涼水，漫過粽子，上面壓實，可以放一個水盆，蓋上鍋蓋大火煮開，改成小火煮3個小時。

12、盛出晾涼吃更美味，吃起來非常Q

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