導讀碎碎念：原來每個人最渴望的是被人記住，而不是記住別人。——《那時上帝是只兔子》???一日三餐，做自己喜歡的美食，與家人分享與朋友聚餐食材：鯧魚一條、姜絲適量....

碎碎念： 原來每個人最渴望的是被人記住，而不是記住別人。

——《那時上帝是只兔子》 ???

一日三餐，做自己喜歡的美食，與家人分享與朋友聚餐

食材：鯧魚一條、姜絲適量、生抽2勺、蒜頭適量、紅辣椒適量，料酒2勺、老抽1勺，鹽適量，食用油適量、蔥適量，干香菇2朵

做法：

1：鯧魚清洗干凈后，用刀子在魚身上劃幾刀烹飪的時候更容易熟和入味，放點料酒和姜絲少許鹽腌制20分鐘可以去魚腥味和更加容易煎。

2：炒鍋里加入食用油，燒熱，先把油滑一下鍋，放蒜頭炒香，然后把魚放進鍋里煎。

3：在煎魚的時候要不停擺動鍋，油在鍋里擺動下可以讓熱油能夠更均勻炸到魚身的其它地方。兩邊金黃色之后加入香菇

4：放生抽，和適量水，老抽燜熟4分鐘更加入味

5：最后放辣椒絲和蔥段翻炒均勻，然后把湯汁燒滾收汁差不多就可以啦

滿屋飄香，熱騰騰的紅燒魚就上桌、真的非常好吃

十分鐘就搞定，超級好吃，很下飯哦。

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