導讀隨著時間的腳步匆匆，不知不覺中，農(nóng)歷的新年已經(jīng)非常臨近了。很多在外拼搏的人們，也要考慮回家過年了。回家的行囊里，當然少不了帶上一點特色的美食和家人分享。那么....

隨著時間的腳步匆匆，不知不覺中，農(nóng)歷的新年已經(jīng)非常臨近了。很多在外拼搏的人們，也要考慮回家過年了。

回家的行囊里，當然少不了帶上一點特色的美食和家人分享。那么，問題來了，在寧波的小伙伴們？你們會選擇帶什么特色美食和家人分享呢？

下面，為大家介紹10大寧波特色美食，看看你會選擇哪個吧！

1、湯圓

號稱魚米之鄉(xiāng)、吃貨天堂的寧波、大街小巷、街頭巷尾，年底到處都竄動著稻米的香氣，軟糯甜香的寧波湯圓當然是首先可以考慮和家人分享的美食了。寧波湯圓用水磨糯米粉搭配經(jīng)典的白糖豬油黑芝麻餡料，口感軟糯，滋味香甜不膩，非常好吃。

2、紅膏熗蟹

這個特別適合回去送親朋好友，畢竟價格貴，也上檔次。寧波的紅膏嗆蟹基本都在冬季腌制，采用膏紅體肥的母梭子蟹制作而成，紅膏香濃，蟹肉入味鮮美，冷凍后切開來帶著點冰爽，是寧波人非常喜歡的過年硬菜。

3、魚鲞

冬季的寧波，西北風吹起，正是一年中制作魚鲞的最好時節(jié)。東海的大鰻魚在處理干凈后用竹片撐開，里外用鹽擦拭腌制，吹上幾天就成了鰻鲞，軟硬適中，清蒸炒菜都非常鮮美。

此外，黃魚鲞、龍頭烤、明富鲞、烏狼鲞，也都是不錯的選擇，不少魚鲞和五花肉一起紅燒，滋味更是絕妙。

4、海鮮

冬季的寧波，其實很多海鮮的品質都非常不錯，就是價格有點高。帶魚、鯧魚、黃魚……東海的魚類是特別鮮美的，組合上一箱鮮度十足的海鮮禮包回家，也是非常不錯的選擇。

5、油贊子

這種看上去樸實無華、小巧可愛的小零食，可是寧波人非常喜歡的味道。紅綠兩種口味里包含著復雜的工藝，酥脆爽口，怎么都吃不膩，值得人們?yōu)榱怂派祥L長的隊伍。特別是南塘和鼓樓的油贊子，帶給家人分享一下，非常不錯。

6、芋頭

奉化的大芋頭是寧波人非常喜歡的食物，和別處的芋頭比，奉化的芋頭特別的香糯，粉粉的滋味特別適合冬季煲湯。當然，把芋頭帶回去，也有一個重量的問題，芋頭還是有點分量的。

7、酒醉黃泥螺

寧波喜歡吃黃泥螺的外地朋友現(xiàn)在也越來越多，這種鮮咸解膩的小玩意，是非常好吃的下飯菜，也是寧波人過年不可少的年貨，帶上一罐酒醉黃泥螺回家，讓家人一起體驗一把寧波味道。

8、四喜烤麩

寧波的烤麩很有獨到之處，雖然是一道家常小菜，但是那手撕的烤麩混合著噴香油潤的汁水，超級下飯。

9、羊尾筍

羊尾筍可以做成筍干，也可以鮮食，寧波人比較喜歡吃油燜筍。竹筍的鮮美混合著紅燒后油潤的湯汁，特別好吃。

10、年糕

寧波的水磨年糕是非常好吃的，每到年底，老底子的寧波人都會做上一點年糕，然后存放在水缸里，可以吃半年。品質良好的年糕口感滑爽，久煮不爛，搭配雪菜和冬筍絲一起燒煮，就是寧波人非常喜歡的家常美味。

怎么樣？你準備選那種美食帶回家呢？你的家鄉(xiāng)又有什么特色年貨美食呢？期待您的留言和分享。

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