導(dǎo)讀小時(shí)候，不知道吃什么，媽媽就會(huì)去菜市場(chǎng)買2斤炒餅，回來簡(jiǎn)單一加工，就是一頓美味！來到南方生活以后，發(fā)現(xiàn)菜市場(chǎng)什么都有賣的，可是唯獨(dú)沒有我愛吃的炒餅！今天自己....

小時(shí)候，不知道吃什么，媽媽就會(huì)去菜市場(chǎng)買2斤炒餅，回來簡(jiǎn)單一加工，就是一頓美味！

來到南方生活以后，發(fā)現(xiàn)菜市場(chǎng)什么都有賣的，可是唯獨(dú)沒有我愛吃的炒餅！

今天自己和面烙餅，然后做個(gè)炒餅，慰勞肚子里的饞蟲，體會(huì)碳水帶來的快樂！

?用料解析

烙餅：5張

圓白菜：半顆

豬肉：2兩

?制作步驟解析

1.用電餅稱烙餅。北方人可以買現(xiàn)成餅。

2.切成餅絲，裝盤備用。

3.圓白菜、肉，也同樣切成絲。這些食材可以炒兩大盤。

4.鍋中燒油，油比炒菜多一倍。油熱后放入肉絲，少量花椒面，一勺生抽，翻炒。然后加入白菜，白菜炒出水分后，加入一勺半鹽，少量醋，蒜末，翻炒均勻。最后放入餅絲，炒勻后出鍋。忘記拍炒餅過程的照片了。

5.我口味比較重，喜歡再加點(diǎn)醋和老干媽，拌勻后再吃！大分量，超滿足！