導讀冬日里一根熱乎乎的紅薯使多少人心滿意足，紅薯由于甜美的味道也十分受寶寶的喜愛，再加上紅薯含有豐富的粗纖維，有養生保健的的作用，根莖類的粗纖維食物也有助于寶寶....

冬日里一根熱乎乎的紅薯使多少人心滿意足，紅薯由于甜美的味道也十分受寶寶的喜愛，再加上紅薯含有豐富的粗纖維，有養生保健的的作用，根莖類的粗纖維食物也有助于寶寶的腸道健康。

今天給大家分享的這道紅薯奶酪小餅，既有奶酪的獨特風味、奶味濃郁，又有紅薯的清甜，金黃的顏值也十分誘人，寶寶一定會愛上這道不一樣的紅薯小餅。而且這道小餅用到的食材也十分簡單，就紅薯、奶酪和糯米粉三種，紅薯泥和糯米粉一起揉成面團，再裹上奶酪餡下鍋烙熟就可以出鍋了，一起學習一下吧！

跟著廚工爸爸做輔食

紅薯小餅

食材列表和月份

參考月齡：2歲

操作時間：35分鐘

紅薯：120克

糯米粉：50克

鮮奶酪：適量

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加

詳細步驟分解

準備一根新鮮的紅薯，將紅薯削皮洗凈再切成薄片備用。

切好的紅薯片放進蒸碗里，水開放進蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸至紅薯熟透再取出。

?蒸至紅薯可以用筷子輕輕一戳就爛的程度就可以了。

紅薯稍微放涼一點后，就用壓泥器把紅薯壓成泥。

接著把糯米粉倒進紅薯泥里，小月齡的寶寶可以用面粉代替糯米粉，然后攪拌至沒有干面粉。

接著下手揉面，揉成一個偏軟的面團。

取一勺紅薯泥放在手心，整理成一個圓形的小餅，再往小餅上擠上少許奶酪。

將面團收口，整理成一個小餅。

把小餅放進鍋里面，開小火慢慢烙，烙至底部定型。

然后往鍋里面倒少量清水，烙至兩面金黃就可以出鍋了。

?怕烙熟的小餅寶寶吃了會上火，可以用蒸熟的給寶寶吃。

一個個金黃酥香的紅薯小餅就做好啦，外面既有紅薯的清甜軟糯，里面又是奶香四溢還可以拉絲的奶酪餡，顏值高且奶香十足，再挑食的寶寶都一定會愛吃。紅薯健康營養促消化，今天寶媽們又多學會了一個食譜啦~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●這道小餅2歲以上的寶寶都可以吃，小月齡一點的寶寶吃的話，可以用面粉代替揉面時需要的糯米粉。

●蒸熟的小餅同樣軟糯美味，還不用擔心上火，寶媽也可以選擇蒸熟小餅。

知識拓展

大家都只知道紅薯味道甜美，有促進腸胃蠕動的作用，各位寶媽還知道偶爾給寶寶吃些紅薯做的食物，還可以促進寶寶對鈣、鐵元素的吸收。而且現在是秋冬季節，吃一些紅薯可以預防秋燥，對身體有益。而且今天這道紅薯小餅還搭配了含鈣豐富的奶酪，不僅更營養了，吃起來味道和口感都更豐富了。

你還有想要了解的紅薯輔食嗎？快來評論區告訴我吧！