導讀茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效ByQiuyu....

茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效

By Qiuyue0815 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 茼蒿 260g
• 橄欖油 適量
• 蒜 適量
• 香油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 面粉 適量

做法步驟

1、茼蒿清洗干凈，控干水份

2、切段

3、調入鹽、橄欖油拌一下茼蒿

4、放入面粉

5、盡可能使茼蒿都沾均勻面粉

6、放蒸籠蒸約五六分鐘左右

7、蒜泥備用

8、蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、鹽、生抽等調料調勻即可。

小貼士

不要蒸太久哦

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。