導讀蝦皮老虎菜材料：尖椒2個，蔥1棵，蝦皮1把，香菜2棵，紅椒1/2個，醋1/2勺，香油適量，醬油1勺，雞精少許，食鹽1/3勺做法：1、蝦皮用水清洗一下，控干水....

蝦皮老虎菜

材料：尖椒2個，蔥1棵，蝦皮1把，香菜2棵，紅椒1/2個，醋1/2勺，香油適量，醬油1勺，雞精少許，食鹽1/3勺

做法：1、蝦皮用水清洗一下，控干水分，蔥、尖椒、切細絲，香菜切段

2、將所有食材放入一個容器中

3、加入調(diào)料拌勻后裝盤

清蒸鱸魚

材料：鱸魚400g、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、辣椒適量、植物油適量

做法：1.鱸魚去腮去內(nèi)臟洗凈，在魚身上劃花刀。

2.淋入料酒，身上抹上鹽。

3.盤底放入蔥姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥姜絲。

4.鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸8分鐘。

5.蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜。魚身上鋪蔥姜絲、紅椒絲。

芽菜煎五花肉

材料：五花肉300g、芽菜100g、蔥姜、料酒1大勺、生抽1小勺。

做法：1、五花肉，蔥姜，料酒放冷水鍋內(nèi)大火燒開，小火慢慢煮熟；

2、煮好的五花肉晾涼，切薄片；

3、鍋燒熱下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黃；

4、下芽菜翻炒1分半鐘，加生抽炒勻即可！