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發(fā)布時(shí)間:2024-11-14閱讀(13)
大家好,我是第一美食的阿飛,關(guān)注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。
很多人覺得當(dāng)今社會(huì),生活節(jié)奏快壓力大,特別是到了夏季天氣又炎熱,很容易就會(huì)導(dǎo)致沒有食欲不想吃飯,最終導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)跟不上,工作效率更加低下。
今天就為大家分享一道,既營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單的家常快手菜蒜蓉娃娃菜的做法,而且還非常的好吃,調(diào)好料汁上鍋一蒸就可以開動(dòng)了。

【蒜蓉娃娃菜】
食材:娃娃菜2顆、紅椒、青椒、大蒜、蠔油、食鹽、雞精、胡椒粉。
菜譜:
1.處理食材:娃娃菜兩顆切去根部,按著紋路把菜葉一片一片撕開放入盆中清洗干凈。

紅椒一片切成菱形片,青椒一個(gè)切成菱形片,和娃娃菜放在一起備用,大蒜4粒用力拍扁后切成蒜末。

2.烹飪:鍋內(nèi)燒油,油熱后倒入蒜末炒出蒜香味,加入蠔油3克翻炒化開蠔油,把娃娃菜和青紅椒倒入鍋中,開大火快速翻炒把娃娃菜炒至斷生。

3.調(diào)味:起鍋加入食鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、白糖少許提鮮味,再淋入香油5克,為菜品增色增香,快速翻炒化開調(diào)料。

4.出鍋:臨出鍋前勾入少量水淀粉,與調(diào)料充分融合沾附在娃娃菜上,吃起來口感更加的濃郁,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

這道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜就做好了,清淡而不失濃郁,簡(jiǎn)單而不失營(yíng)養(yǎng)。從今天起要做一個(gè)熱愛生活的人,養(yǎng)成一種積極向上的人生態(tài)度,就從這道蒜蓉娃娃菜做起,好好吃飯、好好生活、關(guān)愛家人、善待同事。
我是阿飛,感謝大家對(duì)第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)關(guān)注,阿飛謝謝大家觀看。
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