導讀難度：配菜(中級)時間：10~30分鐘主料牛肉200g西芹一株紅辣椒1顆輔料淀粉適量生抽一勺醬油適量1.西芹切片后開水涮，然后瀝水備用2.淀粉腌好的牛肉用油....

難度：配菜(中級)	時間：10~30分鐘
主料
牛肉200g	西芹一株
紅辣椒1顆
輔料
淀粉適量	生抽一勺
醬油適量

1. 西芹切片后開水涮，然后瀝水備用

2. 淀粉腌好的牛肉用油炒至變色撈出來備用

3. 油炒紅辣椒、蒜蔥，然后用生抽醬油翻炒至香味出來

4. 放入西芹

5. 最后放入芹菜，炒數分鐘

6. 裝盤

7. 撒幾粒蔥花

小貼士

把西芹刨筋后切片，用水涮一下備用

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