<span class="answer">導(dǎo)讀</span>家人愛(ài)吃，味道好又香，好下飯！By怡X用料腩肉400g馬蹄三個(gè)醬油椒鹽粉耗油適量肉桂、八角、香葉，蒜、姜適量做法步驟1、準(zhǔn)備腩肉，切好，大小，自己喜歡就可以....<p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SW31J2E9Vlvrbw.jpg"/></p><p>家人愛(ài)吃，味道好又香，好下飯！</p><p>By 怡X</p><h2>用料</h2><ul><li>腩肉 400g</li><li>馬蹄 三個(gè)</li><li>醬油 椒鹽粉 耗油 適量</li><li>肉桂、八角、香葉，蒜、姜 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SW31J2p9gQr0mp.jpg"/></p><p>1、準(zhǔn)備腩肉，切好，大小，自己喜歡就可以了！切記不要切太小塊！！！</p><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SW31J3aJ7Qy86f.jpg"/></p><p>2、準(zhǔn)備， 肉桂 、香葉、八角 、姜、蒜</p><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SW31J3eDxykaCX.jpg"/></p><p>3、干鍋放腩肉，煎到干或者起糊，注意常翻動(dòng)（中火或者小火慢煎）</p><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SW31J48IZeuQWO.jpg"/></p><p>4、差不多出油就放配料，繼續(xù)翻動(dòng)，覺(jué)得出油差不多就可以了（我買(mǎi)的比較瘦，沒(méi)怎么出油）</p><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SW31JWLApuWZ45.jpg"/></p><p>5、倒入瓦鍋，加蠔油、醬油、椒鹽粉適量，后面會(huì)加水悶煮，注意咸重</p><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SW31JWqJFHh6pA.jpg"/></p><p>6、翻滾均勻，腌制十分鐘，好入味</p><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SW31JXL2GJM3dt.jpg"/></p><p>7、先不加水，放中小火翻滾在鍋里炒一下，差不多沒(méi)有汁了，就加水到腩肉一半左右，悶它，注意看火，防止糊了！</p><p><img alt="土鍋燜肉的正宗做法（大廚教我的瓦鍋悶腩肉的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SW31JXq9HVk3ZF.jpg"/></p><p>8、好啦，香噴噴的腩肉出鍋啦！</p><h2>小貼士</h2><p>一定一定注意看火，小火慢悶，收汁就可以了！</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！