大家好，這里是壹號(hào)美食公館，今天筆者為您分享一款簡(jiǎn)單好吃的懶人悶飯。對(duì)于今天這道家常主食而言，筆者主要用到的就是1個(gè)西紅柿以及5種營(yíng)養(yǎng)食材，是一種老少皆宜的解饞美食。其實(shí)筆者對(duì)于這道美食而言，也是借鑒了之前網(wǎng)紅燜飯的一些小技巧，加上筆者對(duì)于美食也有那么一點(diǎn)點(diǎn)小心得，所以在家做了一款適合自己家人食用的美味燜飯。如果你也對(duì)這款美食感興趣的話，不妨看看筆者接下來的詳細(xì)烹飪解說吧，沒準(zhǔn)會(huì)給你帶來不一樣的新思路哦，還望喜歡。

準(zhǔn)備原料：大米130克，西紅柿一個(gè)，瘦肉80克，胡蘿卜一根，香菇六個(gè)，玉米粒和青豆各50克，輔料準(zhǔn)備蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽即可。在食材準(zhǔn)備上的話，筆者特意把很多食材均勻融和，非常適合小孩和老人的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，如果你正處于減肥或者健身時(shí)段，我們可以把瘦肉換成雞胸肉，做出來的美味同樣讓你著迷哦。

第一步：首先我們把瘦肉切丁，胡蘿卜去皮切丁，香菇去掉根部，而后切丁；青豆和玉米粒是筆者在超市買的現(xiàn)成的，如果你喜歡新鮮的口感的話，可以去菜市場(chǎng)買回來自己剝好備用即可。大米的話，我們可以先淘洗干凈，用清水適當(dāng)泡著備用。

第二步：鍋中熱油三成熱，把瘦肉丁倒入鍋中翻炒至全身泛白。

第三步：然后我們往鍋中依次加入胡蘿卜丁，香菇丁，玉米粒和青豆，均勻添加適量的蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，均勻翻炒兩分鐘。

第四步：之后我們把炒好的材料一并倒入電飯鍋底，用飯勺均勻整理鋪平。

第五步：隨后我們把泡好的大米倒入鍋中，煮飯的水量跟大米差不多持平就可以了。

第六步：之后我們可以把番茄去了皮質(zhì)后再放入鍋內(nèi)，也可以在番茄表面劃上十字刀，待米飯蒸熟之后在剝?nèi)ネ馄ぁＶ笊w上蓋，按照正常煮飯模式煮飯即可。

成品效果圖：之后的步驟相信大家都會(huì)，我們只需要把西紅柿搗爛，把所有的食材和米飯均勻混合，然后裝入碗中即可食用。不知道這樣一道美食，您是不是感覺既簡(jiǎn)單又美味呢？如果你心中有一種蠢蠢欲動(dòng)的感覺，不妨馬上去準(zhǔn)備一些食材，在家自己動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的美食就分享到這里，喜歡文章的朋友多多關(guān)注我哦。