導(dǎo)讀hello~大家好！這里是阿嬌吃貨美食匯，每周不定時(shí)分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點(diǎn)了關(guān)注哦！說到沙琪瑪，相信....

hello~大家好！這里是阿嬌吃貨美食匯，每周不定時(shí)分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點(diǎn)了關(guān)注哦！

說到沙琪瑪，相信大家都不陌生，它可是咱們生活當(dāng)中十分常見的一種小零食，小編還記得小時(shí)候，除了方便面之外，最喜歡吃的就是沙琪瑪了，散開包裝就能聞到濃濃的香味，再吃起來的口感蓬松綿軟，吃起來的口感非常好，經(jīng)常會(huì)在家附近的小賣鋪買幾包沙琪瑪來吃。

相信不少人也和小編一樣非常喜歡吃沙琪瑪，但回想起來，以前的沙琪瑪都是花錢在外面買的，很少會(huì)自己在家制作，畢竟沙琪瑪從外觀上看就覺得制作方法比較復(fù)雜，在家根本就沒方法和工具制作出來，當(dāng)時(shí)小編也和大家一樣的想法，但后面偶爾間看見一位朋友自己在家也能做出美味的沙琪瑪，并且步驟超簡單，自己也就忍不住嘗試在家做了一遍，沒想到做出來的沙琪瑪比買的還好吃，下面小編就給大家分享下自己在家制作沙琪瑪?shù)姆椒ǎ?分鐘就能學(xué)會(huì)。

【沙琪瑪?shù)募页Ｗ龇ā?/h3>

首先咱們需要把食材準(zhǔn)備好，比如面粉，雞蛋，冰糖，白糖，蜂蜜，再就是根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加，比如杏仁，瓜子仁，葡萄干，白芝麻等等，自己喜歡那種干果就往里面添加，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大碗，往里面加入適量的面粉，打入兩個(gè)雞蛋，用筷子將其攪拌均勻，再往里面倒入適量的溫水，一邊倒入的同時(shí)一邊用筷子將其攪拌成絮狀，接著用手揉搓成光滑的面團(tuán)，蓋上一層保鮮膜，大概醒發(fā)30分鐘。

接著把醒發(fā)好的面團(tuán)取出，往上面撒上一層干面粉，再用搟面杖將其搟壓成面餅狀，用刀切成寬細(xì)均勻的條狀，再次往上面撒上一層干面粉，防止面條之間粘粘，往鍋中倒入足量的食用油，燒熱后把切好的面條放到鍋中炸制金黃撈出，再鍋中留下一點(diǎn)底油，往里面倒入適量的白糖，冰糖，蜂蜜，小火慢慢的熬煮，直到融化成糖漿為止，再把炸好的面條和干果都放到鍋中，用鍋鏟慢慢的翻炒，然后放到容器當(dāng)中整理平整，等到冷卻后切成塊狀即可食用。

以上就是小編5分鐘教大家在家做沙琪瑪?shù)姆椒ǎ麄€(gè)過程下來，步驟超級(jí)簡單，并且制作出來的沙琪瑪吃起來蓬松綿軟，比買的還要好吃，大家喜歡吃沙琪瑪?shù)脑挘环猎诩以囈辉嚕詈笤谶@里提醒大家一句，那就是糖漿不要熬煮過頭，不然沙琪瑪吃起來的口感就會(huì)很硬。

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