當前位置:首頁>美食>普通的電飯煲可以蒸米飯嗎(別只會蒸米飯了)
發(fā)布時間:2024-11-14閱讀(12)
電飯鍋家家都有,主要是用來蒸米飯,但你知道嗎?電飯鍋除了蒸飯,還可以煲湯,燉菜,烙餅,做點心等等,是當之無愧的廚房神器。我家就可以用電飯鍋做一桌子的菜,快來看看吧!
別讓這個占地兒的大家伙僅僅煮個飯,那可真是浪費了資源。

一、醬燒雞翅
材料:雞中翅6只、醬燒雞翅汁、姜、油、香菜適量。
做法:
1、雞翅洗干凈后瀝水,兩邊打上花刀;香菜切末備用;
2、倒適量的油進電飯鍋鍋底,將雞中翅排放進鍋里,厚皮那邊朝下鍋底,倒入醬汁,放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵;
3、大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續(xù)煮,待電飯鍋跳至保溫即可。
4、出鍋時,灑上細碎的香菜末,有看相有味道。

二、秘制叉燒肉
材料:梅花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬適量。
做法:
1、把肉洗干凈,瀝干水份,然后用叉扎一些小洞;
2、把姜剁成姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上,然后加進料酒,再倒進叉燒醬;
3、用小刷把電飯鍋鍋底上刷一層油;
4、把腌制好的肉放在電飯鍋上焗第一面,待鍵跳后,再反面焗至跳制,又香又嫩的叉燒就做好了。

三、水煎包
材料:速凍包子5只、油適量。
做法:
1、電飯鍋通電,鍋內鍋和四壁刷上油;
2、速凍包子不用解凍,直接排好在鍋里,按“煮飯”鍵;
3、摸到包子有點硬后,倒入淹到包子半腰的水,蓋上蓋子繼續(xù)煮;
4、等到煮飯程序完成后,不忙掀蓋子,讓它在里面悶五分鐘;
5、按這個方法煎出的包子松軟、香脆,比蒸的還好吃。
四、煲仔飯
材料:大米、豆角、土豆、香腸、玉米粒、醬油適量。
做法:
1、大米洗凈,豆角洗凈,土豆去皮洗凈;
2、豆角,土豆,香腸切成一厘米的方丁,所有材料放進電飯鍋,加水沒過材料大約一厘米;
3、加幾滴醬油,放兩勺鹽攪拌均勻,按正常煮飯程序至開關跳起,再燜十分鐘;
4、吃的時候,配上適量榨菜和辣醬味道更好。

五、銀耳雪梨湯
材料:泡發(fā)好的銀耳300克、梨1個、冰糖適量、枸杞適量。
做法:
1、將銀耳泡發(fā)半個小時、梨去皮切塊備用;
2、將泡好的銀耳、梨和適量的水一起放入電飯煲內,選擇煲湯功能;
3、大概燉一個小時后,再將枸杞和冰糖放入鍋內,再燉半個小時即可。
瞧瞧,都不需要動用炒鍋,有燒菜、有主食,還有甜品,一頓飯就這樣靠電飯煲完成了,廚房干凈油煙少,味道一點都不輸炒菜,怕搞廚房衛(wèi)生的趕緊來試試吧。
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