導讀夏天真的很需要這樣很開胃的下飯菜By一片小西瓜用料筍絲250g小紅辣椒4個蒜頭2個料酒，食鹽，料酒各一勺做法步驟1、用的是現成的筍絲2、開水煮一下3、五花肉....

夏天真的很需要這樣很開胃的下飯菜

By 一片小西瓜

用料

• 筍絲 250g
• 小紅辣椒 4個
• 蒜頭 2個
• 料酒，食鹽，料酒 各一勺

做法步驟

1、用的是現成的筍絲

2、開水煮一下

3、五花肉切好薄片，記得是炒所以越薄到時候越香就不膩

4、先放進蒜頭和辣醬炒，在放進去五花肉炒，我是習慣會先煸炒下把肥油炸出來這樣更好吃

5、五花肉差不多開始酥黃的時候倒入筍干也就可以開始調味了，料酒和醬油各一勺，食鹽根據你的量和習慣放

6、炒五分鐘就可以出鍋啦

小貼士

記得，如果是干的筍，需要提前泡好，泡好的筍干，老饒家有售

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