導(dǎo)讀三餐美味，四季幸福，大家好!生菜是很多人都喜歡的一種蔬菜，它吃起來清脆可口，還有一點淡淡的甜味，能幫助人體改善睡眠，增強(qiáng)免疫。今天，我來給大家分享一道白灼生....

三餐美味，四季幸福，大家好! 生菜是很多人都喜歡的一種蔬菜，它吃起來清脆可口，還有一點淡淡的甜味，能幫助人體改善睡眠，增強(qiáng)免疫。今天，我來給大家分享一道白灼生菜的做法，它營養(yǎng)低脂，吃起來清脆爽口，而且做法非常簡單。感興趣的朋友趕緊來看看吧！

【白灼生菜】

【基本材料】生菜，洋蔥，小蔥，生抽，蒸魚豉油，雞精，桂皮，香葉

【基本步驟】

1.首先，準(zhǔn)備兩顆新鮮的生菜，把它們放在案板上，先用菜刀將它們的根部切掉，再把它們從中間切成四瓣。切好之后，將生菜放在洗菜盆子里，倒進(jìn)去適量的清水，將生菜淘洗干凈。洗凈之后，將生菜從水中取出來，控一下水后放在盆子里備用。

2.準(zhǔn)備一把小蔥，將它們放在清水中搓洗干凈之后，撈出來控干水。然后，把它們放在案板上，切掉蔥根，將它們切成小段。再取出半個洋蔥，把它們放在案板上，用菜刀切成洋蔥片。切好之后，將洋蔥片放在蔥段上，一起待用。

3.取出一個干凈的小碗，先給里面倒進(jìn)去適量的生抽，再倒進(jìn)去和生抽一樣多的蒸魚豉油，然后，撒進(jìn)去一些雞精，就可以用筷子進(jìn)行攪拌了。等將雞精攪拌融化了，料汁就準(zhǔn)備好了。

4.取出家里的平底鍋，給鍋里倒進(jìn)去適量的食用油，開中火加熱。等油熱了，將洋蔥和小蔥放進(jìn)鍋里，還要放幾片香葉和一塊桂皮，然后用鏟子進(jìn)行翻炒，要煸炒出它們的香味。就這樣一直翻炒，直到將調(diào)料都炒得焦黃了，就可以關(guān)火了，把它們放在一邊備用。

5.另外準(zhǔn)備干凈的炒鍋，給里面加入適量的清水，開中火加熱。等水熱了，給里面加入一勺子食鹽，還要滴入一些食用油，然后，把生菜也放進(jìn)熱水中，把它們燙熟。用筷子翻動生菜，使它們受熱均勻。等將生菜燙熟了，就用筷子把它們撈出來，放在盤子里待用。

6.準(zhǔn)備一口干凈的炒鍋，開大火進(jìn)行加熱。等鍋熱了，就把將調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋里，用鏟子進(jìn)行攪動，直到料汁慢慢地煮沸騰。當(dāng)料汁沸騰了，就馬上關(guān)火，用鏟子將鍋里的料汁均勻地澆在生菜上面，接著，還要把平底鍋里的油倒在生菜上面。

7.用筷子夾一些平底鍋里的洋蔥絲等小料，放在生菜上進(jìn)行點綴，就可以端上桌和家人一起分享了。一道美味的白灼生菜就做好了！它吃起來營養(yǎng)低脂，清脆爽口，喜歡的朋友趕緊一起來做做看吧，保管不讓你失望！

【愛心小貼士】

1.生菜的根部也是很美味的，所以不要切掉太多。

2.生菜煮熟需要的時間很短，焯水的時候要注意，它一變色就是熟了。

今天的白灼生菜這里了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關(guān)注哦！明天再見，謝謝！