導讀合肥金輝·錦繡云庭，今天要跟大家分享的美食是——木耳炒雞蛋！木耳炒雞蛋是家喻戶曉的家常菜，營養豐富，色香味俱全，做法超簡單。下面合肥金輝·錦繡云庭就來教大家....

合肥金輝·錦繡云庭，今天要跟大家分享的美食是——木耳炒雞蛋！

木耳炒雞蛋是家喻戶曉的家常菜，營養豐富，色香味俱全，做法超簡單。下面合肥金輝·錦繡云庭就來教大家這道美食的做法！

【木耳炒雞蛋的做法】

1.雞蛋用筷子打散，青椒去籽、洗凈、切成小塊，蒜切片，準備蔥花少許，起鍋燒油，炒好雞蛋盛出備用。

2.起鍋燒油，放入蔥花、蒜片爆香，蒜片變色出香時，加入青椒翻炒，加入木耳翻炒均勻，3.加入海鮮醬油1勺約40ml，加入蠔油半勺約20ml。

4.加入雞蛋翻炒均勻出鍋，裝盤，撒些小米辣裝飾一下。

合肥金輝·錦繡云庭小TIPS：炒雞蛋，雞蛋液剛下鍋時不要急于翻動，等雞蛋稍微定型時再翻動，以免把雞蛋炒碎破相。