導(dǎo)讀貧血常出現(xiàn)在我們身邊的朋友或家人當(dāng)中，由于現(xiàn)在做飯工具的變化，還有就是人們通常都會(huì)選擇去吃飯店，飲食上都是選擇自己喜愛(ài)的，有特殊的癖好，都是導(dǎo)致缺鐵性貧血的....

貧血常出現(xiàn)在我們身邊的朋友或家人當(dāng)中，由于現(xiàn)在做飯工具的變化，還有就是人們通常都會(huì)選擇去吃飯店，飲食上都是選擇自己喜愛(ài)的，有特殊的癖好，都是導(dǎo)致缺鐵性貧血的一個(gè)重要的原因，下面我們看看哪些食物可以改善這種貧血。

芹菜炒豬肝：芹菜炒豬肝是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜，是缺鐵性貧血的婦女和嬰幼兒的補(bǔ)鐵佳品。豬肝200克，芹菜300克，白糖20克，黃酒10 克，醬油25克，濕淀粉30克。將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻。芹菜打去菜葉，切成三公分長(zhǎng)的段。油鍋放入豬肝，變色后盛出，再投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可。芹菜炒豬肝是一道很好的菜肴，每百克豬肝含鐵元素25毫克，芹菜也是含鐵質(zhì)的蔬菜，一百克含鐵8.2毫克，同時(shí)也含有葉酸，可以輔助鐵質(zhì)的吸收。

進(jìn)食含鐵豐富的食物：含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品。以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，B族維生素和維生素C對(duì)貧血有很好的效果。

如果你已經(jīng)患上了缺鐵性貧血的話，那么你就要適當(dāng)?shù)挠檬逞a(bǔ)來(lái)進(jìn)行調(diào)理了，假如你的貧血是非常嚴(yán)重的，就要用藥物來(lái)改善你的缺鐵性貧血了，就算是你的缺鐵性貧血好了，也要注意一下以后的飲食習(xí)慣了。