導(dǎo)讀導(dǎo)讀：手把手教你蒜蓉粉絲蒸大蝦，蒜香入味，一次2斤都不夠吃，真過(guò)癮哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛(ài)研究美食的90后。最近老婆饞大蝦了，上午去超市花了80元買了2斤....

導(dǎo)讀：手把手教你蒜蓉粉絲蒸大蝦，蒜香入味，一次2斤都不夠吃，真過(guò)癮

哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛(ài)研究美食的90后。最近老婆饞大蝦了，上午去超市花了80元買了2斤，40元一斤還是比較貴的，不知道大家哪里的價(jià)格怎么樣？大蝦一般最常見(jiàn)的做法就是番茄大蝦，蒜蓉大蝦，紅燒大蝦等等。今天再給大家分享一個(gè)大蝦非常好吃的做法“蒜蓉粉絲蒸大蝦”，香濃郁，好吃入味，一上桌都搶著吃，家里來(lái)客人做上一盤(pán)特別有面子，來(lái)看看具體是怎么做的吧！

做法：

1，準(zhǔn)備買回來(lái)的大蝦剪掉蝦須和蝦腳，用手?jǐn)D壓蝦頭和蝦殼中間取出蝦腦和蝦線，最后把中間的蝦殼剝掉。

2，全部處理好之后放到案板上用刀掀開(kāi)蝦背，把下面的一條蝦線也取出來(lái)，把蝦尾從刀口處穿過(guò)，全部做好后備用。

3，調(diào)一個(gè)蒜汁：碗中加入蒜末，蔥花，紅青椒碎，澆上熱油激發(fā)出香味，再加入食鹽一勺，生抽一勺，蠔油一勺攪拌混合均勻。

4，盤(pán)中放入提前泡好的粉絲，擺上處理好的大蝦，再把做好的蒜蓉醬均勻的淋在大蝦上。

5，水開(kāi)后放入蒸鍋，開(kāi)大火蒸7分鐘，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)蝦肉會(huì)變老影響口感。

6，時(shí)間到出鍋，香味四溢，聞著就已經(jīng)要流口水了。在撒上一點(diǎn)蔥花，澆上熱油激發(fā)出香味，這樣做出來(lái)的大蝦，蒜香濃郁，香味十足。

今天就給大家分享到這，喜歡蒜蓉粉絲蒸大蝦的家人們記得收藏哦！做法簡(jiǎn)答，蒜香濃郁，好看又好吃，家里來(lái)客人做上一盤(pán)特別有面子。