導(dǎo)讀現(xiàn)在的小學(xué)生學(xué)習(xí)壓力也挺大的，每天早早出門，放了學(xué)還有各種興趣班練習(xí)，著實辛苦。作為父母的我們，讓孩子每天早上吃飽吃好再出門，有一個好的精神狀態(tài)，才能更好地....

現(xiàn)在的小學(xué)生學(xué)習(xí)壓力也挺大的，每天早早出門，放了學(xué)還有各種興趣班練習(xí)，著實辛苦。作為父母的我們，讓孩子每天早上吃飽吃好再出門，有一個好的精神狀態(tài)，才能更好地迎接新一天的挑戰(zhàn)。我家也有小學(xué)生一枚，分享我最喜歡做的6種早餐，做法簡單，營養(yǎng)好吃，孩子喜歡。

一，肉絲面

1，豬肉切成絲，洋蔥切碎。再準(zhǔn)備一些姜絲和蔥段。

2，西紅柿去皮洗凈，切成小塊。

3，熱鍋涼油，放入姜絲和蔥段炒香，再倒入肉絲炒至變色。然后把洋蔥倒進(jìn)來，再加一勺生抽炒出鮮香味。

4，倒入西紅柿，大火炒出湯汁。

5，加入足量的清水，大火煮開。

6，放入面條煮一兩分鐘，再把青菜放進(jìn)來煮熟。最后加入鹽、雞精調(diào)味即可。有面有菜還有湯，簡單好吃。

二，煎餅果子

1，面粉中打入一個雞蛋，再加少許鹽調(diào)味。

2，少量多次加入清水，攪拌成細(xì)膩的面糊。

3，電餅鐺或者平底鍋燒熱，鍋底刷一層薄油，舀一勺面糊進(jìn)來攤平。

4，待面糊定型，在餅上面打個雞蛋，攤平后撒些香蔥碎提鮮。

5，烙至雞蛋餅熟透，表面金黃。在沒有雞蛋的一面刷上甜面醬，再加上生菜、火腿、油條等配菜。

6，卷起來，對半切開就可以吃了。一個煎餅果子，再來一杯牛奶，早餐營養(yǎng)滿滿。

三，餛飩

1，二八肥瘦的豬肉，洗凈后切成小塊，再絞成肉糜。

2，花椒和姜片用開水浸泡十分鐘，冷涼后少量多次地攪拌到肉餡中，直到肉餡變得黏稠。

3，再加入老抽、生抽、鹽、花椒粉拌勻。

4，大蔥切成末，放進(jìn)來，再淋入熱油，攪拌均勻，餛飩餡就調(diào)好了。

5，餛飩皮可以自己做，也可以買現(xiàn)成的。包入餡料，捏成自己喜歡的餛飩即可。

6，包好的餛飩可以放在冰箱里冷凍，早餐吃很方便。

7，開水下鍋，煮至餛飩漂浮，再放些紫菜煮一兩分鐘。

8，碗中加入生抽、香油，將餛飩撈進(jìn)來。早餐來一碗，營養(yǎng)又管飽。

四，紅豆紫薯肉松包飯

1，紅豆清洗干凈，如果是直接煮飯，紅豆一定要浸泡至少6個小時。我這里是電飯煲預(yù)約的，洗凈就好，不用浸泡。

2，將紅豆和洗凈的糯米一起放入電飯煲中，加入和平時煮飯差不多的清水。

3，晚上十點預(yù)約七個小時煮飯，早餐吃正合適。

4，將煮好的米飯拌勻，稍稍冷涼。

5，剪一塊保鮮膜，把紅豆米飯放在保鮮膜上攤平。上面鋪上蒸熟的紫薯泥和肉松，將其卷起來即可。

這個包飯可以包任何自己喜歡的食材，同樣的做法，總有你喜歡的味道。

五，雞腿漢堡

1，先做面包。350克高筋面粉中加入4克酵母、一個雞蛋、20克白糖、180毫升冰水，揉成光滑的面團(tuán)。

2，再加入20克黃油繼續(xù)揉面，揉至可以拉出薄薄的手套膜。

3，將面團(tuán)分成大小均勻的六份 ，分別滾圓，放在烤盤中，蓋上保鮮膜醒發(fā)至1.5倍大。

4，面團(tuán)醒發(fā)好了，表面刷一層清水，撒些白芝麻。

5，放入預(yù)熱好的烤箱，中層上下180度烤20分鐘就好。

6，雞腿去骨洗凈，加入鹽、胡椒粉、姜、蔥腌制一個晚上。

7，早上起來，將雞腿表面裹上一層炸雞粉，熱油下鍋，炸至表面金黃，內(nèi)部熟透即可。

8，將小面包橫著切開，加入生菜、沙拉醬、雞腿，香噴噴的漢堡就做好了。

自己做漢堡看似麻煩，一步步做起來其實也簡單。況且面包可以提前做好，早上只需要炸雞肉就可以了。作為早餐，還是非常簡單省事的，而且孩子也愛吃。

六，小白菜醬肉包

1，做包子先揉面。280毫升溫水中加入5克酵母和少許白糖攪拌融化，再倒入400克面粉攪勻，揉成一個光滑的面團(tuán)，放在一邊醒發(fā)至兩倍大。

2，五花肉絞碎，小火炒出多余的油脂。

3，將多余的油倒出來，加入蔥末、姜末、一勺黃豆醬、一勺甜面醬、半勺老抽、一勺生抽、少許花椒粉，炒出醬香味。

4，把泡軟的粉條切段放進(jìn)來拌勻。青菜焯水后切碎，攥干水分后也加到肉餡里。不需要放鹽，拌勻餡料就調(diào)好了。

5，把醒發(fā)好的面團(tuán)分成大小均勻的小面團(tuán)，再分別揉光滑。

6，搟成中間稍厚，邊緣稍薄的包子皮，包入餡料，捏成包子。

7，溫水上鍋，二次醒發(fā)至體積明顯變大開始蒸。

8，大火燒開計時，蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘就好。

蒸好的包子冷涼后用保鮮袋裝起來放在冰箱儲存，早上放在蒸鍋里熱一熱即可，省時省事。

大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關(guān)注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！