導讀?御碼頭美食街到底是怎樣一個神奇的街道？它是淮安明清時期“南船北馬”重要交通樞紐，曾經的繁華與輝煌給予了這座名城濃厚的歷史積淀。如今的御碼頭，仿古建筑蘊藏著....

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御碼頭美食街

到底是怎樣一個神奇的街道？

它是淮安明清時期“南船北馬”重要交通樞紐，曾經的繁華與輝煌給予了這座名城濃厚的歷史積淀。

如今的御碼頭，仿古建筑蘊藏著古老的歷史，演繹著水懂我心，自然淮安，一代代淮安人將運河文化傳承，淮揚美食和風土人情在歲月變遷中不斷發(fā)揚光大。

作為淮安繁華商業(yè)中心區(qū)之一的御碼頭美食街，無論是平時還是節(jié)假日，都可謂是熱鬧非凡。

沒事去御碼頭逛一逛，似乎已經成為大家的習慣。閉上眼睛，仿佛都能聞到每一種香味，酸的、辣的、甜的、麻的…

無論是歸家的學生，匆匆忙忙的上班族，還是遠來的美食獵人，都會不謀而合地來到御碼頭美食街，迷失在一個挨一個的小店里。

醉笑天

舌頭的記憶向來比大腦來得更長久

一些簡單的食物一旦成了歲月的符號

就會變得恒久而有溫度

在淮安生活了那么多年

總有一些味道

承載了關于這座城市的記憶

醉笑天便是其一

小時候的年夜飯都是在這里吃的

充滿著幸福而又美味的記憶

百年文樓

老店與美食

蘊藏著記憶中的淮安味道

也是最具特色的城市文化名片

飯店的兩側有一副門柱楹聯(lián)：

“玉蝶湯包能敵千般味，文樓妙法長怡萬古人”

皮薄蟹鮮餡味美，入喉頓覺身心爽

漫度

“萬物美好，我在中央。”

這用來形容漫度實在是再適合不過

花香氤氳里環(huán)繞著咖啡的香氣

滿目綠植成蔭

這里更像是隱匿在御碼頭里的一座秘密森林

一杯搭配鮮花的手沖咖啡

一份七分熟的西冷牛排

在它家臨街的小花園里消磨時光

實在是一種享受

雅克西羊肉串

要說御碼頭最具文化特色的

當屬古清真寺

這里生活的回民

用自己勤勞的雙手

創(chuàng)造幸福的生活

在古清真寺對面的雅克西羊肉

可謂一絕

烤制的羊肉串

肥瘦相間，鮮而不膻

羊肉串在燒烤架上滋滋冒油

一口下去，唇齒留香，百吃不膩

色滿

沿著里運河邊向前走不遠

會發(fā)現(xiàn)一家阿拉伯風情的小店：色滿

能在藏龍臥虎的御碼頭美食街站穩(wěn)腳跟

口味必有講究~

阿拉伯美食素以香料和肉串聞名世界

這里的燒烤自不必說

當屬店內招牌特色

還有正宗的沙威瑪烤肉

面餅非常香脆有勁道

配上醬汁和鮮嫩的肉

口水又要流下來了！

玉玲燒烤

到了晚上，重頭戲還得是燒烤

五花肉被炭火烤得滋滋冒油

翻轉幾個來回

熱烈的煙氣里便帶上了油脂香

直勾勾地誘惑著食欲~

燒烤吃到最后

看著滿桌的鐵簽竹簽和倒了一地的啤酒瓶

摸摸漸漸凸起的肚腩

恍惚間好像又回到了在夜市擼串的日子

丁四餛飩面館

“走！拖碗餛飩面”

用地道的淮安話喊你去吃面

這絕對是最誠摯的邀請

清真味道的牛肉餛飩面

撒上些許香菜

配上老板自家腌制的蘿卜、咸菜

渾身上下只有一個爽字能形容

沙家牛肉

二十多年的光陰恍然溜走

吃沙家牛肉長大的孩子依舊貪戀這一口香嫩

鹵制好的牛肉、雞鴨滿滿當當?shù)拇a好

遠遠走來

誘人的葷香便撲面而來~

天門飛爪

秘制老鹵，現(xiàn)做現(xiàn)賣

一口下去，雞爪肉質鮮嫩，入口即化

滿滿的膠原蛋白

超爽口

六和串串香

華燈初上

御碼頭街邊的六和串串準是座無虛席

當串串下鍋

熱氣騰騰的鍋不停翻滾著

在暖黃的路燈下

三五好友團坐一起

將所有煩惱拋之腦后

除了這些

還有雜糧煎餅、炸干子、

灌湯臭豆腐、桂花糯米糕......

總之，沒有誰能空腹離開御碼頭

因為這里總有你懷念的淮安味道

如果御碼頭的美食抓住了你的胃

那么御碼頭的情懷則抓住了你的心

這里的建筑、這里的風景

這里代代相傳的碑文

都是運河上璀璨的明珠

是祖祖輩輩勤勞踏實的淮安人智慧的結晶

市文化廣電和旅游局提醒市民游客勤洗手，勤通風，重視家人健康，做好自我防護！

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來源：文旅淮安