導(dǎo)讀『現(xiàn)在各種醫(yī)生主題的電視劇挺火，劇本畢竟是劇本，現(xiàn)實(shí)生活中，很多醫(yī)生的工作環(huán)境和生活場(chǎng)景，未必跟電視劇里一樣高大上。大家都知道，現(xiàn)在的醫(yī)生，尤其是大三甲的醫(yī)....

『 現(xiàn)在各種醫(yī)生主題的電視劇挺火，劇本畢竟是劇本，現(xiàn)實(shí)生活中，很多醫(yī)生的工作環(huán)境和生活場(chǎng)景，未必跟電視劇里一樣高大上。大家都知道，現(xiàn)在的醫(yī)生，尤其是大三甲的醫(yī)生，社會(huì)地位都比較高，收入也不錯(cuò)，但他們的工作強(qiáng)度和壓力也是很大的，以日常門(mén)診為例，每天跟那么多病人打交道，即便一人只回復(fù)一兩句話，簡(jiǎn)單看看報(bào)告和病歷、分析病情，腦袋的高速運(yùn)轉(zhuǎn)也是挺累的。所以說(shuō)，人要站在不同的角度來(lái)看問(wèn)題，想法就會(huì)很不一樣。

也有很多觀點(diǎn)，說(shuō)醫(yī)生對(duì)生老病死看得很淡，那更是無(wú)稽之談，病人看多了，醫(yī)生很麻木，這是正常的，但是遇到自己或者親人被病痛折磨的時(shí)候，醫(yī)生同樣也是正常人，也會(huì)蹲到?jīng)]有人的角落泣不成聲。我認(rèn)識(shí)不少醫(yī)生朋友，他們普遍不希望自己的下一代再當(dāng)醫(yī)生，這倒是個(gè)很令人詫異的現(xiàn)象。sorry，一不小心話題又扯遠(yuǎn)了，其實(shí)人這一生，生老病死都是自然規(guī)律，誰(shuí)也無(wú)法逃得掉，所以不回避這個(gè)問(wèn)題，恰恰是讓自己活得通透，每一天用積極樂(lè)觀的心態(tài)去活，吃得健康、喝得健康、睡得健康、玩得健康，這樣才能盡可能少得病，把有限的生命活出精彩活出高質(zhì)量，您說(shuō)對(duì)不？』

▼ 新菜：咸蛋黃炒苦瓜。 這是老婆老提議做的一道菜，我覺(jué)得很好，一來(lái)，將苦瓜的苦用咸蛋黃的咸香，巧妙地化解于無(wú)形（降低苦感），二來(lái)，迷人的金黃色澤也能更好地激發(fā)食欲。做法很簡(jiǎn)單，先把咸蛋黃在鍋中加一點(diǎn)油，小火炒到冒泡，然后把焯過(guò)水的苦瓜下鍋一起炒熟即可，任何調(diào)料都不需要。對(duì)了，苦瓜可以先加一點(diǎn)鹽腌一下，洗凈擠干水分再焯水，這樣能更好地減輕苦味。

▼ 黃豆清燉豬蹄湯。 這幾天一早一晚，明顯有些秋涼之意了，貼秋膘的季節(jié)到啦！大家一定要記得，不管是燉湯還是紅燒，買(mǎi)豬蹄一定要買(mǎi)前蹄，肉更瘦，蹄筋更彈爽。

▼ 空氣炸鍋烤野生刁子魚(yú)。 好久沒(méi)吃淡水魚(yú)了，早市了買(mǎi)到的一條一斤左右的小刁子，簡(jiǎn)單腌制一下，烤著吃，香！

▼ 白灼本地生菜。

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