導讀美味食譜饅頭作為早餐是不錯的選擇，它健康易消化，平時家里吃的都是白饅頭，對于孩子來說吸引力不夠。很多媽媽為了讓孩子多吃一點，總會為孩子準備造型可愛的饅頭，不....

美味食譜

饅頭作為早餐是不錯的選擇，它健康易消化，平時家里吃的都是白饅頭，對于孩子來說吸引力不夠。很多媽媽為了讓孩子多吃一點，總會為孩子準備造型可愛的饅頭，不過對于新手來說，自己制作可能不是那么容易了，今天分享的這款雙色饅頭，它小巧可愛，裝點上花朵之后瞬間有了春天的氣息，真是一款哄娃必備小饅頭。

雙色花朵饅頭

制作原料：

新良菠菜自發(fā)粉 100克

新良奶香胚芽自發(fā)粉（南瓜味）100克

常溫水 110克

制作方法：

1.準備好食材。

2.稱出新良菠菜自發(fā)粉，慢慢加入水，用筷子攪拌成絮狀。

3.稱出南瓜味自發(fā)粉，慢慢加入水同樣攪拌成絮狀。

4.然后將上面的混合物反復揉，分別揉成兩個光滑的面團。這里可以借助壓面機。

5.菠菜面團稍微壓扁，表面撒上少許玉米淀粉防止粘連，用壓面機反復按壓成光滑的長面片。

6.南瓜面團也是同樣的操作，來回按壓成長的面片。

7.兩塊長面片切成同等長度的面片。

8.將南瓜面片表面刷上適量水，將另外一塊菠菜長面片疊在上面，注意不要有縫隙。

9.將面片慢慢卷起來，收口處捏緊，稍微搓一搓。

10.用刮板切成同樣的小段。

11.用花朵模具按壓出花朵，這里可以先練習再下手，熟練了之后按壓出來的花朵比較完整。

12.將花朵底部刷上少許水，粘合在饅頭生胚上。

13.將饅頭放在油紙上，放入發(fā)酵箱內(nèi)，發(fā)酵至2倍大。

14.冷水上蒸鍋，中火蒸大約15分鐘左右，燜3分鐘即可。

搓一搓。

一定要看的小提示：

1.這里用了兩種顏色的自發(fā)粉，無需再添加酵母。

2.制作造型饅頭要注意操作時間不要太久，防止前面做好的生胚提前發(fā)酵，尤其是夏天，還要防止發(fā)酵過度。

這就是【雙色花朵饅頭】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發(fā)，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！

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