<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。鴨胗有健胃作用，且吃起來脆口多韌。貧血，飽脹，消化不良，都可以吃鴨胗緩解。今天給大家推薦一道爆....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。</strong></p><p>鴨胗有健胃作用，且吃起來脆口多韌。</p><p>貧血，飽脹，消化不良，都可以吃鴨胗緩解。今天給大家推薦一道爆炒鴨胗，調味火爆，勁道，做法都是家常的。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/95761e7bb04a4a58adb8c80c9eb27bb4.jpg"/></p><p>先把每個鴨胗都仔細的清洗干凈。之后橫幾道豎幾道切成刀花。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a391097e43194c48984f5f51062191ea.jpg"/></p><p>青椒一個，紅椒半個，都切成菱形片。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b9ff87a4c7a04c908a3f7ed2c9ecdc12.jpg"/></p><p>青紅線椒切圈，大蒜生姜切片，紅干椒一把。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/847a554c98884412808e35a84769738f.jpg"/></p><p>鍋內燒水，鴨胗涼水下鍋，加入一勺料酒去腥。焯水一分鐘即可撈出，然后用涼水反復沖洗。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/86e9cbd8802b425faab998309e01aad3.jpg"/></p><p>鍋內倒油，油燒至微微冒煙，把鴨胗倒入油鍋，炸5秒鐘就馬上出鍋。短時間過油，鴨胗口感比較脆，太久就會疲軟。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c032c392bfed4177a5ad9dfd8c731688.jpg"/></p><p>鍋內留油，加入豆瓣醬，炒出香味。倒入姜，蒜，紅線椒和干紅辣椒，快速翻炒爆香。把鴨胗倒入鍋內繼續翻炒，加入料酒，蠔油，翻炒片刻后，倒入青紅椒。</p><p>加入食鹽，雞精，胡椒粉，白糖，加入一點清水，翻炒化開調料。勾入水淀粉，翻炒收汁。關火后，淋入紅油，翻幾下，出鍋裝盤。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/aabaccefc5ab4e9190c5b9f5982e2530.jpg"/></p><p>好了，這道簡單好吃的爆炒鴨胗就做好了。</p><p><img alt="鴨胗的10種家常做法（鴨胗怎樣做好吃入味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7a9dae50bb834682bd5fab3086d10f6f.jpg"/></p><p><strong>第一美食阿飛，感謝大家觀看，歡迎大家關注評論，收藏轉發。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！