導(dǎo)讀美食原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙　　調(diào)味料：，下面我們就來聊聊關(guān)于干辣椒牛肉絲怎么炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!干辣椒牛肉絲怎么炒好吃....

美食原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙 　　 調(diào)味料：，下面我們就來聊聊關(guān)于干辣椒牛肉絲怎么炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

干辣椒牛肉絲怎么炒好吃

美食原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。

調(diào)味料：

　　（1）料酒半匙，醬油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。

　　（2）蔥末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。

　　（3）水2匙，淀粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。　

美食做法：

　　1、牛肉橫紋切絲，調(diào)料（1）拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細(xì)絲備用；

　　2、熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起；

　　3、青椒絲入滾水約1分鐘撈起；

　　4、熱油1大匙，將調(diào)料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及調(diào)料（3），大火迅速炒拌均勻即可盛盤。

美食特色：

　　成菜色澤青翠，味道鮮嫩香滑。