導讀前言：對于惠州人來說橫瀝湯粉店隨處可見，累了餓了找個湯粉店嗦一碗加肉丸、鹵蛋、小腸或加豬腳的湯粉，既飽了肚子又解渴，還能唇齒留香，確實經濟又實惠。今天就順路....前言：對于惠州人來說橫瀝湯粉店隨處可見，累了餓了找個湯粉店嗦一碗加肉丸、鹵蛋、小腸或加豬腳的湯粉， 既飽了肚子又解渴，還能唇齒留香，確實經濟又實惠。

今天就順路過來品嘗一番，看看橫瀝湯粉的第一現場。

橫瀝湯粉一條街

據說這一家是網紅湯粉店，果不其然，橫瀝老鎮區這條街上很多家的湯粉店就屬這家人氣最旺，人來人往的，前面的道路車水馬龍的， 擁擠不堪。

金華湯粉店

湯料（獨家秘方，據說是蝦殼，豬骨熬制而成，湯味香濃，非味精湯可比，所以很受大家喜歡）、豬腳、鹵蛋、小腸。

正宗橫瀝湯粉， 真的不一樣嗎？小編非美食專家，貌似跟其他地方差不多，不過隱約覺得確實味道比較好一些，好在哪里？ 不太清楚，差別應該還是湯料的原因。

飯后賞東江落日余暉

因為是老鎮區，僅有的夜市也就這一段路人流比較多， 不足300米吧。吃完后就在東江邊上看看落日，畢竟是鄉村，東江邊上比較安靜，鄉村的時間節奏就是慢，遠處的星星點點仿佛在告知我這個城市過客，夜已來臨，靜下心來，感受這寂靜的夜晚。星光不問趕路人 歲月不負有心人。你我都是匆匆過客，來過了， 感受了，品嘗了， 繼續調整各自的軌跡，繼續前行。

后記：橫瀝湯粉歷史科普

橫瀝湯粉之所名揚惠州，乃至市外，是全橫瀝人民多年共同努力的成果，其味由胡椒粉占味，微辣，再加蝦殼、豬骨等熬湯，湯味香濃，非味精湯可比，所以很受大家喜歡。

早在上世紀六七十年代，在橫湯碼頭，眾多人過渡，很多人在此買賣，趕集，吃一碗湯粉，簡單便捷也果腹，湯粉就逐漸成為人喜歡的小食，在橫瀝碼頭處，越開越多。

另外，橫瀝湯粉并不是橫瀝人發明的，而是對岸上的沙洲尾村。

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