導讀清補涼瘦肉湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效。特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。材料準備瘦肉250克（5兩），生熟薏米10....

清補涼瘦肉湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效。特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。

材料準備

瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮山10克（2錢），玉

竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。

做法

1.把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。

2.洗凈全部清補涼配料。

3.把適量的清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成，用鹽、生抽適味即可。