當(dāng)前位置:首頁>美食>成都紅燒鱔魚哪家好吃(成都犄角旮里的神仙美食滋滋作響的脆鱔魚)
發(fā)布時間:2024-11-19閱讀(8)
?小師傅脆鱔魚? 環(huán)境氛圍:??酒香不怕巷子深,隱藏在成都鄉(xiāng)村里的農(nóng)家樂,驅(qū)車前往路上會經(jīng)過鄉(xiāng)間小路,千萬別懷疑自己開錯路,真的跟著導(dǎo)航開就行。

??既然農(nóng)家樂,自然地方很大,中間有個湖,日常還可以釣魚,有室內(nèi)室外座位,天暖和期間,坐在太陽底下曬著太陽吃著美食應(yīng)該很舒服。

菜品推薦:一品脆鱔??儀式感超強的菜品,先將鱔魚煮制7成熟,上桌時候除滿滿一盤鱔魚,還有個油壺,服務(wù)員會當(dāng)面將滾燙的海椒油油淋在鱔魚上,那淋油瞬間滋滋滋的聲響,看著鱔魚不停的沸騰,絕對的視覺沖擊感,鱔魚的香味也油然而生。


??會叮囑說8分鐘內(nèi)食用完畢口味最佳,鱔魚是很脆很嫩,麻辣鮮香,沒有泥腥味,停不下來的感覺。配菜有藕片,土豆片等等,但不是很入味。這道菜品既有鱔魚本身的營養(yǎng)價值又滿足了味蕾,妥妥的江湖菜誘惑,當(dāng)然比較適合重口味的伙伴們。




石婆婆嫩牛肉所謂石婆婆應(yīng)該指的是底下的鵝卵石吧,端上盛有熱油和鵝卵石大盤,將事先腌制好的牛肉倒入高溫?zé)嵊椭校瑧{借石頭的溫度將牛肉烹熟,據(jù)說這樣的做法能更保持牛肉的鮮嫩度,入口的確很嫩又入味,麻辣勁道。



涼拌鴨腸這里的菜量真是農(nóng)家樂風(fēng)范,滿滿一盤藤椒味的鴨腸,辣度適中,如果再脆點會更佳。


店名:小師傅脆鱔魚地址:西河大道客家村休閑莊南20米人均:100元
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