導(dǎo)讀大家好，我是綠江味道。有很多小伙伴發(fā)來私信，說我做的餅好吃是好吃，但是發(fā)面啥的發(fā)不好，再個沒有時間。那好吧，今天綠江味道再給你們分享一個節(jié)省時間，不用發(fā)面，....

大家好，我是綠江味道。有很多小伙伴發(fā)來私信，說我做的餅好吃是好吃，但是發(fā)面啥的發(fā)不好，再個沒有時間。那好吧，今天綠江味道再給你們分享一個節(jié)省時間，不用發(fā)面，也不用燙面，柔軟筋道的蔥花餅的做法，不愛發(fā)面的小伙伴參考一下吧。

首先準(zhǔn)備普通面粉300克，食鹽適量，溫水260克，玉米油20克，香蔥3根，白芝麻適量。

第一步，把普通面粉倒入容器里，放三克食鹽，增加面粉的筋道，倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪至無干面粉，厚一點(diǎn)的粘稠狀，這個不用揉面，比較粘手，蓋上蓋子，松弛二十分鐘。

第二步，松弛好的面比較粘手，面板上撒一些干面粉，把松弛好的面倒在上面，整理整理，不粘手即可，然后搓成長條，面板上倒適量的食用油，把面整理好，用刀切成大小一樣的面劑子。

第三步，把每個面劑子由外向內(nèi)整理一下，收口朝下，揉圓，蓋上保鮮膜，再餳發(fā)二十分鐘。餳發(fā)面團(tuán)的時候，我們把香蔥去皮洗干凈，切成蔥花，放在碗里，備用。

第四步，取一個餳發(fā)好的面團(tuán)，用搟面杖搟成長的薄餅，這個時候的面伸展性非常好，搟薄一點(diǎn)也不會破，餅的上面撒一點(diǎn)食鹽，蔥花，白芝麻，

橫著從一邊向另一邊卷起，卷成長條，再把長條盤起來，末端壓在底部，然后把盤好的面團(tuán)用手摁扁，用搟面杖搟成薄一點(diǎn)薄餅，所有的面團(tuán)全部按照這個方法做好。

第五步，電餅鐺加熱，鍋里刷一層食用油，用平底鍋也可以，把搟好的餅丕放在電餅鐺里，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，這個餅非常薄，反復(fù)翻兩次， 就熟了。

這樣的蔥花餅非常柔軟有筋道，有蔥花的香味，還有白芝麻的香味，真的是非常好吃。早上起來做給家人吃，既節(jié)省時間，家人又會很喜歡，喜歡的小伙伴趕緊試試吧。

我是綠江味道，每天更新美食，小伙伴們有什么好的建議就給我留言吧，我會虛心接受，認(rèn)真改正，只有你們一路相伴，我才會走的更遠(yuǎn)，更好。