導讀牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力．中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。By十四畫....

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力．中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

By 十四畫精。

用料

• 熟牛肉
• 辣椒
• 洋蔥
• 蒜頭
• 白胡椒粉
• 蠔油
• 鹽

做法步驟

1、先準備好食材哦！ 蒜頭切碎 洋蔥切絲 辣椒滾刀切 牛肉切條（我這個牛肉是家里鹵好的熟牛肉哦）

2、鍋中熱油，倒入切好的蒜

3、倒入切好的洋蔥爆香

4、加入切好的熟牛肉絲，翻炒兩分鐘。

5、加2小勺鹽

6、隨后加入青椒翻炒至微微軟化。

7、胡椒粉撒一點

8、加入適量蠔油

9、加一點點水，翻炒一分鐘。

10、可以出鍋啦!

11、搭配兩碗米飯妥妥滴喲！

小貼士

水可加可不加，看鍋燒的是否有些干，有些洋蔥出水多的就不用后面加水哦！

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