導(dǎo)讀工藝：蒸口味：甜味、奶香難度：中等時(shí)間：45分鐘食材：芒果　糯米輔料：白砂糖、牛奶、鮮奶油、玉米淀粉創(chuàng)作：小樊武媚娘我們都知道是范冰冰主演的電影楊貴妃中的別....

工藝 ：蒸

口味 ：甜味、奶香

難度 ：中等

時(shí)間 ：45分鐘

食材 ：芒果　糯米

輔料 ：白砂糖、牛奶、鮮奶油、玉米淀粉

創(chuàng)作 ：小樊

武媚娘我們都知道是范冰冰主演的電影楊貴妃中的別稱，也代表的是她妖嬈和嫵媚的結(jié)合，當(dāng)我們把這個(gè)名字運(yùn)用到食物中時(shí)，也就有了我們食物中的雪媚娘，其實(shí)也就是我們用糯米粉做成的顏值超高的糯米滋，白白嫩嫩的圓身材同時(shí)也具有軟糯細(xì)膩的口感，就由武媚娘的嫵媚變成了雪媚娘的白白嫩嫩的萌妹子，而且雪媚娘制作方法也非常簡(jiǎn)單，口味極佳，在寒冷的冬天做幾個(gè)熱熱的雪媚娘也是很不錯(cuò)的選擇，而且雪媚娘在夏天的時(shí)候也是清爽的口感，可以的放到冰箱冷藏一小時(shí)，不僅解暑而且賣相也特別好看，讓人看著就食欲大增。那么接下來(lái)就跟你們說(shuō)一說(shuō)芒果雪媚娘的具體做法吧！

芒果雪媚娘的做法

食材：糯米粉200g，芒果2個(gè)；

輔料：白砂糖20g，牛奶100g，鮮奶油150g，玉米淀粉50g；

制作步驟：

糯米粉

1、糯米粉準(zhǔn)備200g，然后篩成細(xì)粉，放入鍋中炒熟盛出，準(zhǔn)備出兩個(gè)碗，把已經(jīng)炒熟的糯米粉分成兩部分并且留下少部分備用。

制作雪媚娘皮

2、拿出一個(gè)碗倒入準(zhǔn)備的純牛奶加入糖分混合，加熱一直到糖分融化后，放入上一步驟準(zhǔn)備好熟的糯米粉還有玉米淀粉用筷子攪拌均勻，如下圖，但是注意不要用手觸碰，因?yàn)榕疵追壅羰旌蠓浅ｐぃ灰兹コ?/p>

雪媚娘皮

3、鍋中倒入水，煮沸，然后放入已經(jīng)和好的糯米團(tuán)，蒸45分鐘左右，保證糯米已經(jīng)煮熟，然后拿出，分成大小差不多，揉成團(tuán)，拿出備用的少部分熟糯米做糕粉防止糯米黏手，用搟面杖搟成圓形，如果糯米黏手可以帶一次性手套，并且放入糕粉防止再次黏手。

切芒果

4、芒果洗凈切丁，放入碗中，也可以放入冰箱冷藏而且口感更佳，把準(zhǔn)備好的奶油打發(fā)，放在一旁備用。

芒果雪媚娘

5、接下來(lái)就可以包雪媚娘了，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把搟成的圓形雪媚娘皮放入碗中，先加入適量的芒果，然后再在芒果上加入奶油，并且包起來(lái)，包的方法先把對(duì)角相互粘合，然后往中間包，保持圓的形狀，保證不會(huì)漏口就可以了，收口的時(shí)候一定要緊，接下來(lái)芒果雪媚娘就算完成了，我們就可以吃了，當(dāng)然也可以把做好的雪媚娘放涼然后放入冰箱，在夏天的時(shí)候吃口感更好呢！

芒果雪媚娘

6、好了上述就是雪媚娘制作的全過(guò)程，制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，而且制作雪媚娘的材料對(duì)應(yīng)的價(jià)格也特別便宜，其實(shí)制作雪媚娘最需要注意的就是做雪媚娘皮的方法，也就是蒸糯米粉的時(shí)間長(zhǎng)短，如果時(shí)間長(zhǎng)了我們的糯米就會(huì)非常黏手，不易于我們芒果雪媚娘的成型，如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不易于雪媚娘軟糯的口感，所以時(shí)間的把握我們一定要注意。

雪媚娘

雪媚娘的大小大概就是一個(gè)25g左右，也可以根據(jù)自己喜好來(lái)做，而且也有人會(huì)問(wèn)不愛(ài)吃芒果怎么辦？其實(shí)雪媚娘還有巧克力的，奧利奧的，還有草莓大福，更有榴蓮雪媚娘，我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)加入不同的水果和其他的配料呢！

雪媚娘不光好吃而且他的作用也有很多，糯米本身就有利于增加我們的飽腹感，對(duì)減肥瘦身有一定的幫助，但是雪媚娘吃的太多的話會(huì)讓我們產(chǎn)生一種膩的感覺(jué)，所以雪媚娘雖然好吃，但是不宜多吃啊，我們還是要適量的食用。對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)要避免吃的太多，要不然胃部不易消化，所以一天吃一個(gè)就可以了。雪媚娘入口即化，香甜可口，所以快行動(dòng)起來(lái)做一做吧！