導讀哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享酸甜爽脆可口的【西紅柿炒藕片】的家常做法，我們今天用到的食材也特別簡單，蓮藕和西紅柿是我們再菜市場最常見的食材，使用它們....

哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享酸甜爽脆可口的【西紅柿炒藕片】的家常做法，我們今天用到的食材也特別簡單，蓮藕和西紅柿是我們再菜市場最常見的食材，使用它們做材料，不僅可以燒出好吃的小炒菜，還可以煮出色香味俱全的湯類，可謂是很實用的配菜了，接下來跟著小海一起學習制作吧……

常吃蓮藕的好處很多的，尤其愛美的女性不能錯過，美容又養顏，多吃多喝對皮膚好呢！

1、有效的提高睡眠治質量，常吃蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。

2、蓮藕具有很好的美容作用，上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。

3、促進大腦發育，還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對于女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來。

4、快速、健康減肥，經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由于蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們食用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物，從而達到減肥的效果。

步驟如下：

【西紅柿炒藕片】的家常做法

1.食材準備：蓮藕一根，西紅柿三個，大蒜兩瓣，小蔥一根，生姜一小塊

2.蓮藕洗凈去皮切薄片放入盛有冷水的碗中沖洗掉淀粉，再接一碗水，加入一勺白醋浸泡一會，這樣藕片不會氧化，也會變的清脆

3.西紅柿洗凈去根部，切小塊備用，大蒜切末，小蔥切碎，生姜切末備用

4.鍋內倒入適量食用油，油熱倒入蔥姜蒜炒香，再倒入西紅柿翻炒出汁

5.西紅柿出汁后倒入藕片翻炒，調味：一勺鹽，一勺雞精，一勺生抽

6.藕片炒熟入味即可出鍋

這道好吃酸甜爽脆的西紅柿炒藕片就完成了，做法很簡單，而且這道菜營養更全，口味更佳，能感受到酸甜的味道，配合西紅柿的一絲酸，很開胃哦。

既是主食也是菜，有了它，減肥的朋友害怕瘦不了嗎......

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