導讀那天無意中買了一包海鮮菇，炒了一次以后，吃上癮了，一周已經吃了3次了，營養健康好吃還特別簡單。買回來的海鮮菇，根部切掉，洗干凈，沸水里放點鹽，焯2分鐘海鮮菇....

那天無意中買了一包海鮮菇，炒了一次以后，吃上癮了，一周已經吃了3次了，營養健康好吃還特別簡單。

買回來的海鮮菇，根部切掉，洗干凈，沸水里放點鹽，焯2分鐘

海鮮菇焯完水涼水里過一下，攥一下水，海鮮菇焯完水滑滑的，不需要把它攥的特別干。胡蘿卜我切的條，為了跟海鮮菇差不多粗細[偷笑]牛角椒也是切條。

然后切點蔥末蒜末，兩個干辣椒，5，6粒花椒。如果做給小朋友吃的話，辣椒花椒就不用了。

起鍋燒油，油溫不用太熱，先把胡蘿卜條放進去煸炒。中小火就可以了。

胡蘿卜炒軟之后放入蔥蒜辣椒花椒煸炒出香味。

然后放入青椒煸炒兩下

再放入海鮮菇，轉大火翻炒。

再放入少許生抽，少許耗油，少許鹽大火翻炒。最后放一點點雞精就可以出鍋了。

一道簡單的爆炒海鮮菇就做好了。鮮香味美，不愛吃胡蘿卜的我也愛上了這道菜了。