導(dǎo)讀吉林省，在我國的東北中部地區(qū)，這里有著美麗的風(fēng)景和舒適的環(huán)境，使這片充滿神秘與浪漫的黑土地，成為讓人流連忘返的地方。這里的歷史悠久，孕育著一代代的吉林人，同....

吉林省，在我國的東北中部地區(qū)，這里有著美麗的風(fēng)景和舒適的環(huán)境，使這片充滿神秘與浪漫的黑土地，成為讓人流連忘返的地方。

這里的歷史悠久，孕育著一代代的吉林人，同時(shí)也醞釀著，各個(gè)民族與傳統(tǒng)文化相互碰撞，衍生出的吉林的特色美食。

接下來，請大家隨筆者一起，共同感受這獨(dú)特的地域經(jīng)典特色美食，吉林9大特色美食，道道皆經(jīng)典，道道皆美味，來吉林一定要嘗嘗！

1、長春朝.鮮族冷面

朝.鮮族冷面（俗稱朝.鮮族面） 是吉林地區(qū)深受人們喜歡的傳統(tǒng)美食。起初的發(fā)明者是朝.鮮族人，最有特色的就是蕎麥面做的冷面，主要食材是面粉，還有牛肉湯或者雞湯，因其物美價(jià)廉，深食用方便而廣受人們歡迎。

制作好的朝.鮮族冷面，面條柔韌，口感勁道，湯汁爽口，酸辣適宜，味道絕佳，最適合在夏季食用。

2、長春老茂生糖果

長春老茂生糖果是由長春市老茂生食品廠生產(chǎn)的經(jīng)典糖果，起初名叫老茂生糖果，后隨著人們的宣傳與發(fā)展，逐漸擴(kuò)大規(guī)模進(jìn)行，形成如今多種口味的經(jīng)典美味，至今已名譽(yù)海內(nèi)外。

美味的老茂生糖果入喉甜而不膩，香甜可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，受到了國內(nèi)外食客的廣泛歡迎。

3、鼎豐真糕點(diǎn)

鼎豐真糕點(diǎn)是吉林地區(qū)傳統(tǒng)的經(jīng)典美食。從創(chuàng)制之初，至今已經(jīng)有60多年的歷史了，歷史悠久，并逐漸形成了自身獨(dú)特的品牌美味。

制作完成的鼎豐真糕點(diǎn)，外形美觀，顏色鮮艷，口感酥松可口，味道香甜，款式多樣，并逐漸形成了自己的特色與風(fēng)格，深受人們的喜愛與歡迎。

4、翡翠人參茅臺雞

翡翠人參茅臺雞是當(dāng)?shù)赜忻囊坏啦似罚菍⑽覈拿┡_酒作為一味調(diào)料，經(jīng)過精心烹調(diào)，制作而成的一道美味。

制作好的翡翠人參茅臺雞，色彩亮麗，外形獨(dú)特，香氣四溢，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是一道頗有名氣的地方特色菜肴。

5、雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉菜之中的一道傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，主要制作原料為豆沙，再加上蛋泡糊，經(jīng)過精心的烹炸制作而成，頗受食客的歡迎。

制作好的雪衣豆沙，顏色潔白，口感喧軟可口，味道香甜美味，在入口之前撒上些許白糖，口感絕佳。

6、白肉血腸

具有獨(dú)特風(fēng)味的白肉血腸，風(fēng)靡吉林，深受人們的喜愛，主要是由桂皮紫蔻等多種配料制作而成，食用時(shí)再加上韭菜花，蒜末等等佐食，別有一番風(fēng)味。

制作好的白肉血腸，色澤白嫩，味道鮮美，口感松軟微脆，血腸綿軟可口，味道鮮香醇厚，備受人們的喜愛與歡迎。

7、燒鹿尾

燒鹿尾可是一道全國有名的菜品了，也是一道經(jīng)典的吉菜，主要食材就是鹿的尾巴，經(jīng)過滿族傳統(tǒng)的做法進(jìn)行精心烹飪，深受人們的喜愛。

做好的燒鹿尾，肉香味醇厚，皮爛肉香，湯汁鮮艷，口感絕佳，是高級宴席上的名貴佳肴。

8、長春蹄花絲

長春蹄花絲是在吉林省肥腸有名的美食，制作的主要原料是豬皮和蹄子，最起初創(chuàng)制于長春軒鹵內(nèi)館，因其特色的口感，聞名吉林省內(nèi)外。

做好的成品蹄花絲，色澤棕紅，口感軟嫩，肥而不膩，是吉林地區(qū)人們下酒菜的最佳首選。

9、拌狗肉絲

狗肉歷來是北方地區(qū)人們的經(jīng)典美味，一般常見于東北的朝.鮮族菜館，朝.鮮族人喜歡狗肉，并且非常善于用狗肉烹飪各種美食。

制作好的拌狗肉絲，味道鮮美，口感鮮香麻辣，肉質(zhì)鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，是備受當(dāng)?shù)厝藗兦嗖A的一道美食。

以上就是本次給大家介紹的吉林9大特色美食，道道皆經(jīng)典，道道皆美味，來吉林一定要嘗嘗！一定得來感受一下這個(gè)充滿神秘與浪漫的黑土地上的獨(dú)特的文化底蘊(yùn)與文化內(nèi)涵，相信你一定會愛上這里，你的家鄉(xiāng)還有什么特色美食嗎？在評論區(qū)和大家一起介紹介紹吧！

整理不易，喜歡的話，請給筆者點(diǎn)個(gè)贊或者關(guān)注支持一下！