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這個需要熬雪糕底的，最好用不粘鍋去熬喲，火龍果的水份有點大，所以成品口感帶有點冰碴，加入的果汁越多，冰碴口感越明顯

By 一抹桃花

用料

• 牛奶 80g
• 糖 5g
• 玉米淀粉 3g
• 淡奶油 65g
• 火龍果 半個

做法步驟

1、準備好牛奶，淡奶油，淀粉和糖

2、把全部材料混合在一起，倒入不粘鍋里

3、攪拌均勻，放爐上開中小火開始熬雪糕底，要時不時攪拌一下，以免糊底

4、直到熬到刮刀用筷子劃一下，能劃出痕為止，這樣雪糕底就熬好了

5、把雪糕底過篩一下，更細膩

6、過篩好的雪糕底

7、火龍果去皮，切塊，放入破壁機的杯體里

8、把杯體放在ACA北美電器破壁機的主機上，接通電源，按果汁功能鍵，開始攪打

9、稱取85克的火龍果汁加入80克的奶油雪糕底，混合均勻(這個量剛好可以做三根)

10、倒入模具中，蓋上蓋子放入冰箱冷凍24小時

11、24小時后，脫膜即可食用

12、成品圖

13、我用這個純雪糕底凍的也很好吃

牛奶的營養功效

1.鎮靜安神

意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生后賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。

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